Nosalty logó

Őszibarackdzsem Andi konyhájából

Name: Őszibarackdzsem Andi konyhájából
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 kg Őszibarack; 4 csomag Dzsemfix; 1 kg Cukor; 2 kk Nátrium-benzoát

Andi80_

12adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 kg őszibarack
4 csomag dzsemfix
1 kg cukor
2 kk nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

564

Kalória

5.1g

Fehérje

142.1g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

497.7g

Víz

Koleszterin

10g

Élelmi rost

135.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

583g őszibarack

218 kcal
8g dzsemfix

24 kcal
83g cukor

322 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 564 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

7000g őszibarack

2621 kcal
100g dzsemfix

292 kcal
1000g cukor

3870 kcal
8g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 6783 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

86.3g őszibarack

32 kcal
1.2g dzsemfix

4 kcal
12.3g cukor

48 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

142.1 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

497.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

907 micro
β-crypt

375 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 564 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

61.2 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3322.3 g
Cink

12 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

413 mg
Vas

17 mg
Magnézium

605 mg
Foszfor

1344 mg
Nátrium

910 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1704.9 g
Cukor

1626 mg
Élelmi rost

120 mg

Víz

Összesen

5972.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

444 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10886 micro
β-crypt

4502 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6115 micro

Összesen 6783 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A barackokat megmossuk, héját levágjuk, a magokat eltávolítjuk és a húsát nagyobb darabokra vagdaljuk. Ha gyümölcsdarabosat szeretnénk, kézzel összenyomkodjuk. Ha pépesebb dzsemet akarunk, ledaráljuk vagy turmixoljuk.
A gyümölcsöt odatesszük főni, ha felfő, még kb. 10 percig kavargatva hagyjuk rotyogni.
Hozzákeverjük a cukrot, a dzsemfixet, majd ha ismét felfő, 3 perc forrás után elzárjuk.
Belekeverjük a tartósítószert.
Előre kimosott, lecsöpögtetett üvegekbe töltjük. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Másnap tehetjük a helyére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Főzés ideje: 30 p

A barackot Anyukáméktól kaptuk és elég sok volt, ezért lett belőle dzsem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Körtedzsem sárgabarackkal és őszibarackkal

Gyors meggy-dzsem Petruskától

Vegyes citrusdzsem

Cseresznyedzsem etellától

Szederdzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept