Nosalty logó

Őszibarackkrémes gyümölcsös tartelette

Évi néni

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Diós linzertészta

10 dkg finomliszt
5 dkg dió
5 dkg vaj (ír)
0.5 db tojás
2.5 dkg gyümölcscukor
0.5 citromból nyert citromhéj

Krém

1.5 dl tej
0.5 db vanília
1.5 dkg gyümölcscukor
1 dkg kukoricakeményítő
2 db tojássárgája
100 ml habtejszín
1 ek likőr (őszibarack)

Gyümölcs

5 dkg eper
12.5 dkg áfonya
5 dkg piros ribizli

Tápanyag és kalória

160

Kalória

3.1g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

26.8g

Víz

62.4g

Koleszterin

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

Diós linzertészta

8g finomliszt

30 kcal
4g dió

27 kcal
4g vaj

30 kcal
2g tojás

3 kcal
2g gyümölcscukor

8 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Krém

13g tej

7 kcal
0g vanília

0 kcal
1g gyümölcscukor

5 kcal
1g kukoricakeményítő

3 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
8g habtejszín

24 kcal
1g likőr

3 kcal

Gyümölcs

4g eper

1 kcal
10g áfonya

6 kcal
4g piros ribizli

2 kcal

Összesen 160 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

Diós linzertészta

100g finomliszt

364 kcal
50g dió

327 kcal
50g vaj

359 kcal
28g tojás

35 kcal
25g gyümölcscukor

92 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Krém

150g tej

84 kcal
0g vanília

0 kcal
15g gyümölcscukor

55 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g habtejszín

292 kcal
10g likőr

33 kcal

Gyümölcs

50g eper

15 kcal
125g áfonya

71 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

Összesen 1922 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

Diós linzertészta

12.4g finomliszt

45 kcal
6.2g dió

41 kcal
6.2g vaj

45 kcal
3.4g tojás

4 kcal
3.1g gyümölcscukor

11 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Krém

18.6g tej

10 kcal
0g vanília

0 kcal
1.9g gyümölcscukor

7 kcal
1.2g kukoricakeményítő

5 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
12.4g habtejszín

36 kcal
1.2g likőr

4 kcal

Gyümölcs

6.2g eper

2 kcal
15.5g áfonya

9 kcal
6.2g piros ribizli

3 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 160 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

748 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1436 g
Cink

4 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

418 mg
Vas

5 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

188 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

173.9 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

322 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

835 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

814 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

718 micro

Összesen 1922 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Diós linzertészta

A diót megdaráljuk, összekeverjük a liszttel, cukorral, reszelt citromhéjjal, majd hozzáadjuk a hideg vajat, tojást, és összegyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább fél órát pihentetjük.
A pihentetett tésztát kivesszük, lisztezett felületen kinyújtjuk 2-3 mm vékonyra, köröket vágunk ki belőle, és a kivajazott, lisztezett mini piteformát kibéleljük vele úgy, hogy a szélén ne lógjon túl a tészta, mert megég. Azt csak csípjük le kézzel.
A tésztára sütőpapírt terítünk (összegyűrjük, bevizezzük, lerázzuk a vizet, és könnyen kezelhetővé válik), majd arra apró szemű babot szórunk nehezéknek.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra hőlégkeverésen, és kb. 15 perc alatt megsütjük "vakon" benne a linzertésztát. Ezt követően a babot és a sütőpapírt eltávolítjuk a formákból, és még 5 perc alatt készre sütjük a tésztát. Kivesszük, a formában hagyjuk kihűlni.

Krém

A tejet forrásig hevítjük a vanília kikapart magjaival és a cukorral.
Ha felforrt, levesszük a tűzről, hozzákeverjük a keményítőt és a tojások sárgáit folyamatos keverés mellett, míg besűrűsödik. Szitán átszűrjük, majd hagyjuk kihűlni, de olykor megkeverjük, hogy ne bőrösödjön.
A tejszínt habbá verjük, és a likőrrel együtt beleforgatjuk a kihűlt krémbe.
Habzsák segítségével megtöltjük a linzerkosárkákat a krémmel.

Gyümölcs

Gyümölcsökkel díszítjük a süteményt.
Tálalásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 7x2

Megláttam a versenykiírást, és azonnal késztetést éreztem, hogy beküldjek valamit. Amit frissen készítettem és lefotóztam, avval hirdették meg a versenyt, így azt nem gondoltam feltenni, bár igen ütős édesség. Így egy tejesen könnyed, nyári süteményt sütöttem. Nem túl sok időm volt rá, mert dolgozni kellett indulnom, de azért csak összejött.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Szent György-hegyi almatorta

Fekete-csoki-erdő mini torta

Mont Blanc tartlet

Karácsonyi mákos-meggyes torta

Runeberg torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept