Nosalty logó

Őszibarackos, könnyű, krémes sajttorta

Name: Őszibarackos, könnyű, krémes sajttorta
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Porcukor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Fahéj őrölt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 késhegynyi Só; 50 dkg Tehéntúró; 50 dkg Mascarpone; 500 ml Habtejszín Cukrászhab; 2 csomag Habfixáló; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Vaníliaaroma ha nincs, 4 vaníliás cukor; 20 dkg Porcukor 10-20 dkg, ízlés szerint; 5 db Őszibarack 5-7 db, nem árt bele; 1 csomag Zselatinfix

Walaky

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
6 ek porcukor
5 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál fahéj (őrölt)
1 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi só

Töltelék

50 dkg tehéntúró
50 dkg mascarpone
500 ml habtejszín (Cukrászhab)
2 csomag habfixáló
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 kávéskanál vaníliaaroma (ha nincs, 4 vaníliás cukor)
20 dkg porcukor (10-20 dkg, ízlés szerint)
5 db őszibarack (5-7 db, nem árt bele)
1 csomag zselatinfix

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

775

Kalória

23g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

185.8g

Víz

204.4g

Koleszterin

Élelmi rost

41.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
5g porcukor

20 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

63g tehéntúró

92 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
79g őszibarack

30 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

Összesen 775 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
42g porcukor

163 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
200g porcukor

774 kcal
635g őszibarack

238 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 6199 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

11.5g tojás

14 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

17.4g tehéntúró

26 kcal
17.4g mascarpone

70 kcal
17.4g habtejszín

51 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
22.1g őszibarack

8 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

865.3 g
Cink

163 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

123 mg
Vas

126 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

133 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

185.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 775 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

184 g

Zsír

Összesen

425.9 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6922.5 g
Cink

1307 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

981 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

2120 mg
Nátrium

1067 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

413.8 g
Cukor

334 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1486.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1957 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

986 mg
Retinol - A vitamin:

1835 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1288 micro
β-crypt

439 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2040 micro

Összesen 6199 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.8 g
Cink

45 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

35 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

37 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojások sárgáját, cukrot, sót habosra keverjük, hozzáadjuk a felvert tojások fehérjét, elvegyítjük.
Ehhez a sütőporral, fahéjjal, kakaóval összekevert lisztet öntjük, s óvatosan összeforgatjuk őket.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített, forró sütőben 10 perc alatt megsütjük. Vékony lesz, figyelni kell rá, nehogy megégjen!
A kihűlt tésztát félbevágjuk, megszabadítjuk a sütőpapírtól, s az egyik "csíkot" áthelyezzük egy magasabb tepsibe, melyet sütőpapírral bélelünk ki.
Rákenjük a gyümölcsös krém felét, erre a tészta másik felét helyezzük, végül a gyümölcsös krém másik felét kenjük rá úgy, hogy egy kevés az oldalára is jusson.
Lefedjük, s fél napra a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Ezután lehet szeletelni, tálalni, lakmározni a fincsiségből! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! :) Érdemes, üdítő finomság!

Töltelék

A túrót áttörjük, s a többi összetevővel - kivéve: a habtejszín, habfixáló, friss gyümölcs - kikeverjük.
Ezután kemény habbá verjük a habfixálókkal a habtejszínt, s hozzáadjuk a túrós krémhez, jól, de óvatosan egyneművé elegyítjük.
Ekkor - frissiben - hámozzuk meg, daraboljuk apróra az őszibarackokat, egyenesen a krémbe, s mindig összekeverjük, hogy ne barnuljon meg a gyümölcs.
Amikor a gyümölcs is belekerült a krémbe, lehet összeállítani a hosszúkás tortánkat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x28x3

Egyik kedvenc gyümölcsünk az őszibarack......most van itt a szezonja, bár lehet konzervből is készíteni, a fotón is abból van, mivel ez éppen télen készült.....viszont ilyenkor is szoktam......mindkettővel isteni......könnyű....krémes....habos......nagyon gyümölcsös....egyszerűen abbahagyhatatlan......ami a torta fogalmát illeti.....igen, torta, mert nem csak kerek torta létezik :) ........

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Sütőtökös sajttorta ricottával

Citrusos sajttorta

Málnás ombre sajttorta

Egyszerű gesztenyés sajttorta

Olasz sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept