édes krém madártej

Őszibarackos madártej

Niki44

Niki44

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 660 ml tej
• 140 g őszibarack (mosva, meghámozva, kimagozva)
• 120 g cukor
• 2 db tojás
• 14 g finomliszt
• 1 kávéskanál vanília kivonat
• 1 csipet só
• 1 citromból nyert citromhéj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

270

Kalória

8.7g

Fehérje

42.9g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

49.9g

Víz

90g

Koleszterin

757.5mg

Élelmi rost

39.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 165g tej

  92 kcal

• 35g őszibarack

  13 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 4g finomliszt

  13 kcal

• 1g vanília kivonat

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

Összesen 270 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 660g tej

  370 kcal

• 140g őszibarack

  52 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 14g finomliszt

  51 kcal

• 3g vanília kivonat

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

Összesen 1078 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 62.7g tej

  35 kcal

• 13.3g őszibarack

  5 kcal

• 11.4g cukor

  44 kcal

• 10.4g tojás

  13 kcal

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 0.3g vanília kivonat

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.6g citromhéj

  0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  5.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  399.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  207 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  117 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.9 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  49.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  55 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  153 micro

Összesen 270 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  34.7 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1597.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  826 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  234 mg

• Nátrium

  469 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  171.5 g

• Cukor

  158 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  199.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  177 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  295 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  218 micro

• β-crypt

  101 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  613 micro

Összesen 1078 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  151.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  22 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.3 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  19 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

1. Megmossuk az őszibarackot, majd a tej harmadával és a vaníliával turmixoljuk.
2. Szétválasztjuk a tojásokat. 20 g cukorral és egy csipet sóval keményre felverjük a tojásfehérjét.
3. Habverővel simára keverjük a tojássárgáját, a 100 g cukrot, a lisztet és 1 dl tejet.
4. Lábosba öntjük, és felforraljuk a maradék tejet, majd több adagban, evőkanállal beleszaggatjuk a fehérjéből vert habot.
5. Fél-fél percig főzzük a habgaluskák mindkét oldalát, azután szűrőkanállal kiszedjük, és félretesszük.
6. Nagyobb méretű lábosba szűrjük a meleg tejet, beleöntjük a tojássárgáját és a turmixolt barackot. Lassú tűzön melegítve és folyamatosan kevergetve besűrítjük az barackos tejet, anélkül, hogy felforralnánk.
7. Langyosra hűtjük, majd poharakba szedjük a madártejet, tetejére habgaluskákat halmozunk, amit megszórunk reszelt citromhéjjal. Ez az eredeti recept. Én hab nélkül csináltam.
8. Jól behűtve fogyasztjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Hab nélkül szerintem finomabb, de kinek, hogy ízlik.:))

Hasonló receptek

Összes madártej

Csokoládés madártej Nicki konyhájából

Madártej Szabóné konyhájából

Madártej Gabimami konyhájából

Madártej ahogy fildus készíti

Madártej sült habbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcskrém
• karamellkrém
• gyümölcsrizs
• vaníliakrém
• desszertkrém

További receptek

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

vaníliakrém

Rebarbarás vaníliapuding

A rebarbara és vanília méltán híres kombinálása valósul meg ebben a könnyű deszertben: a savanykás, fanyar kompótot tökéletes módon egészíti ki a házi puding aromás édessége. Ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept