Nosalty logó

Őszibarackos torta

Name: Őszibarackos torta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 24 dkg Dió darált; 2 ek Rum; 10 csepp Citromlé; 40 dkg Őszibarackkonzerv; 10 dl Gyümölcslé őszibarack; 3 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 6 ek Cukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 2 ek Cukor; 2 csomag Habfixáló; 2 ek Rum; 3 dkg Étcsokoládé

Harmathy Ildikó

Őszibarackos torta

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
24 dkg dió (darált)
2 ek rum
10 csepp citromlé

A krémhez

40 dkg őszibarackkonzerv
10 dl gyümölcslé (őszibarack)
3 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
6 ek cukor
3 csomag vaníliás cukor

A tejszínhabhoz

2.5 dl habtejszín
2 ek cukor
2 csomag habfixáló
2 ek rum

A tetejére

3 dkg étcsokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

417

Kalória

6.9g

Fehérje

48g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

135.6g

Víz

113.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
20g dió

131 kcal
1g rum

3 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

33g őszibarackkonzerv

24 kcal
83g gyümölcslé

38 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tejszínhabhoz

21g habtejszín

61 kcal
2g cukor

6 kcal
1g habfixáló

5 kcal
1g rum

3 kcal

A tetejére

3g étcsokoládé

14 kcal

Összesen 417 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
240g dió

1570 kcal
16g rum

37 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

400g őszibarackkonzerv

288 kcal
1000g gyümölcslé

460 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
60g cukor

232 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal

A tejszínhabhoz

250g habtejszín

730 kcal
20g cukor

77 kcal
16g habfixáló

60 kcal
16g rum

37 kcal

A tetejére

30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 5009 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

12.6g tojás

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
9.1g dió

60 kcal
0.6g rum

1 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

15.2g őszibarackkonzerv

11 kcal
38.1g gyümölcslé

18 kcal
5.1g vaníliás pudingpor

20 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

A tejszínhabhoz

9.5g habtejszín

28 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.6g rum

1 kcal

A tetejére

1.1g étcsokoládé

6 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

135.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 417 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.3 g

Zsír

Összesen

272.9 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

122 g
Koleszterin

1360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3731.7 g
Cink

13 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

684 mg
Vas

18 mg
Magnézium

549 mg
Foszfor

1757 mg
Nátrium

588 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

575.5 g
Cukor

383 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1627.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1289 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

418 micro
Kolin:

1023 mg
Retinol - A vitamin:

1150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1519 micro
β-crypt

366 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1784 micro

Összesen 5009 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítése:
A tojások fehérjéből a cukorral és pár csepp citromlével kemény habot verünk.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd pár kanalanként a darált diót.
Vajazott, lisztezett formába öntjük. Forró sütőbe tesszük, és takarékon megsütjük.
A formában hagyjuk kihűlni.
A tortaforma karimáját letöröljük és sütőpapír csíkot helyezünk a karima belsejébe.
A diós piskótát rummal meglocsoljuk. A krémet melegen a piskótára öntjük, hagyjuk kihűlni.
A tejszínhabot a tetejére kenjük, majd arra reszeljük a csokoládét.
A krém elkészítése:
Az őszibarackot falatnyi darabokra vágjuk.
A pudingport a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük. Kevés hideg őszibaracklevet adunk hozzá.
A többi őszibaracklevet felforraljuk és állandó keverés közben hozzáadjuk a cukorral és őszilével kevert pudingport.
Pár percig keverjük, majd hozzákeverjük a darabolt őszibarackot is.
Melegen a piskótára öntjük, elsimítjuk.
A tejszínhab elkészítése:
A cukorral kemény habot verünk a tejszínből.
Hozzáadjuk a habfixet és a rumot.
A kihűlt krémre simítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

Katától, körmeim ápolójától hallottam a receptet éppen anyukám szülinapján. A recept amolyan 'nőklapjás' volt: piskótalap, arra őszibarackkal kevert puding, arra krémlikőrben áztatott háztartási keksz, arra csokibevonó. Az őszibarackkal súlyosbított puding jól hangzott, kicsit áttupíroztam az egészet és elkészítettem anyukámnak.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Fahéjas-túrós szilvatorta

Barackrózsa-torta

Téli gyümölcstorta

Meggyes márványtorta

Szilvalekváros torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept