Nosalty logó

Őszibarackos túródesszert

Name: Őszibarackos túródesszert
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Őszibarack; 2 dl Narancslé 100 %-os; 2 ek Cukor ízlés szerint; 2 dkg Zselatin őrölt, fehér; 25 dkg Tehéntúró; 4 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 2 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Csokoládéforgács csokoládélapok

Walaky

6adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Őszibarackos réteg

6 db őszibarack
2 dl narancslé (100 %-os)
2 ek cukor (ízlés szerint)
2 dkg zselatin (őrölt, fehér)

Túrós réteg

25 dkg tehéntúró
4 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
2 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

Díszítés

5 dkg csokoládéforgács (csokoládélapok)

Tápanyag és kalória

422

Kalória

12.7g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

216.6g

Víz

74.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Őszibarackos réteg

127g őszibarack

48 kcal
33g narancslé

16 kcal
3g cukor

13 kcal
3g zselatin

11 kcal

Túrós réteg

42g tehéntúró

61 kcal
67g habtejszín

195 kcal
1g habfixáló

5 kcal
3g cukor

13 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

Díszítés

8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Őszibarackos réteg

762g őszibarack

285 kcal
200g narancslé

94 kcal
20g cukor

77 kcal
20g zselatin

67 kcal

Túrós réteg

250g tehéntúró

368 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Díszítés

50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 2528 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Őszibarackos réteg

42.4g őszibarack

16 kcal
11.1g narancslé

5 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.1g zselatin

4 kcal

Túrós réteg

13.9g tehéntúró

20 kcal
22.3g habtejszín

65 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

Díszítés

2.8g csokoládéforgács

15 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.9 g
Cink

109 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

96 mg
Vas

84 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

34 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

216.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

132 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

159 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3209.5 g
Cink

653 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

579 mg
Vas

506 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1011 mg
Nátrium

202 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

212.9 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1299.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1497 micro
β-crypt

791 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

918 micro

Összesen 2528 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.7 g
Cink

36 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

28 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

17 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Őszibarackos réteg

A megmosott, meghámozott gyümölcsből a magját eltávolítjuk - jobb, ha magba váló a barackunk -, botmixerrel pürésítjük.
A narancslevet felforraljuk a cukorral, majd levesszük a tűzről, beleszórjuk a zselatint, alaposan eldolgozzuk benne, majd a gyümölcspüréhez öntjük, ezt is jól összekavarjuk, hagyjuk hűlni, dermedni.
Ha már langyos, poharakban egyenlően elosztjuk, betesszük egy tálcán a hűtőbe dermedni. (Ez tetszőleges, ki mekkora poharakban állítja össze - én 6 db pohárban, amilyen a képen látható!)
A rétegezés előtt hagyjunk meg a gyümölcsösből 6 evőkanálnyit, a túrósból 6 teáskanálnyit, ezek a végén kellenek majd! Ha megdermedt, kivesszük, a csokoládélapokkal megszórjuk a gyümölcsös réteget, ezen egyenletesen elosztjuk a túrós krémet, majd minden pohárra 1-1 kanál gyümölcsös krémet csorgatunk, erre egy kiskanálnyi túrós krémet kenünk, végül megszórjuk a csokoládélapokkal, díszítésképpen. Ezután pár órán keresztül jól kihűtjük, hűtőszekrénybe tesszük.
Miután kellően kihűlt, lehet fogyasztani! Akár vendégvárónak is kiváló! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes! :)

Túrós réteg

A túrót - a habtejszín és habfixáló kivételével - a túrós réteg hozzávalóival jól kikavarjuk.
A habfixálóval kemény habbá vert tejszínt hozzáöntjük, az egészet finoman átforgatjuk, majd mehet a poharakba!

Díszítés

Ha nincs zacskós csokoládélapunk, reszelt csokoládét is használhatunk, ízlés szerint ét- vagy tejcsokoládét!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 2 p

Szeretjük az őszibarackot......rengeteg sütemény készíthető belőle.....viszont most - amikor ezt készítettem - inkább nem süteményes változatát kívántuk, valami mást.......így készült el ez a finom, egyszerű, üdítő desszert......

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Csokikrém Katharosz konyhájából

Epres bodzás pohárkrém

Csokis joghurt naranccsal

Eprek eperlikőrben tejszínhabbal

Feketeerdő desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept