Nosalty logó

Őszibaracktorta

Name: Őszibaracktorta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Porcukor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 400 ml Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 250 g Mascarpone; 50 ml Tojáslikőr ízlés szerinti mennyiség; 4 púpozott ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 100 g Csokoládédara; 820 g Őszibarackkonzerv

Éva házias konyhája

Őszibaracktorta

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

piskótatészta

6 db tojás
6 ek porcukor
5 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

krém

400 ml habtejszín
2 csomag habfixáló
250 g mascarpone
50 ml tojáslikőr (ízlés szerinti mennyiség)
4 púpozott ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
100 g csokoládédara
820 g őszibarackkonzerv

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

399

Kalória

6.8g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

96.9g

Víz

127.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

28.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

piskótatészta

28g tojás

35 kcal
4g porcukor

14 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal

krém

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
21g mascarpone

84 kcal
4g tojáslikőr

14 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g csokoládédara

46 kcal
68g őszibarackkonzerv

49 kcal

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

piskótatészta

330g tojás

415 kcal
42g porcukor

163 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal

krém

400g habtejszín

1168 kcal
16g habfixáló

60 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
50g tojáslikőr

168 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g csokoládédara

546 kcal
820g őszibarackkonzerv

590 kcal

Összesen 4771 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

piskótatészta

15g tojás

19 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

krém

18.2g habtejszín

53 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
11.4g mascarpone

46 kcal
2.3g tojáslikőr

8 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.6g csokoládédara

25 kcal
37.4g őszibarackkonzerv

27 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

496.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

96.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

81.6 g

Zsír

Összesen

288.8 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5954.4 g
Cink

9 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

1429 mg
Vas

19 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

2471 mg
Nátrium

1578 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

462.4 g
Cukor

341 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1162.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1837 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

330 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

961 mg
Retinol - A vitamin:

1561 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

2997 micro
β-crypt

724 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1780 micro

Összesen 4771 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

piskótatészta

Tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá fölverjük.
Hozzáadjuk a sárgáját, amivel jól összekeverjük, majd a kakaóval összekevert lisztet és a sütőport is hozzákeverjük.
Egy sütőpapírral kibélelt, 26 cm-es tortaformába öntjük, 200 fokon megsütjük.

krém

Lecsöpögtetjük az őszibarackot.
Tejszínt a cukorral, vaníliás cukorral és a habfixálóval fölhabosítjuk, annyit kiveszünk belőle, amennyi szükséges a díszítéshez, kb. 3-4 evőkanál. Majd hozzáadjuk a mascarponét, és egynemű krémet alkotunk.
Ízlés szerinti tojáslikőrt adunk hozzá. Én kb. 4-5 kanálnyi mennyiséget használtam föl.
A piskótatésztát kettőbe vágjuk, és a krém felét rákenjük. Megszórjuk bőven csokidarával.
Az őszibarackokat felkockázzuk, közben a díszítésre is gondolunk, és alkotunk hozzá megfelelő darabokat.
Fölkockázott barackokat a krémre egyenletesen rárakjuk. A másik tortalapot ráhelyezzük, óvatosan lenyomkodjuk.
Majd a maradék krémet rákenjük, kb. 45 percig hűtjük, majd díszítjük a fotó vagy saját ízlésünk szerint. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Spontán ötlet alapján készült ez a torta. Így ez a saját receptem. A likőrrel ízesített krém és a csokidarabok az őszibarackkal nagyon jól harmonizálnak, egy finom ízvilágot kapunk végeredményként.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Mascarpone-erdei kaland

Kefírtorta

Egyszerű gyümölcstorta ahogy kdrita készíti

Epres gyümölcstorta Katrin konyhájából

Gyümölcshabos torta limon konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept