Nosalty logó

Osztrák kuglóf

Name: Osztrák kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: osztrák
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 12 dkg Margarin; 12 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 0 csomag Sütőpor én picit többet raktam bele; 2 dl Tej; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 marék Mazsola

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
12 dkg margarin
12 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor (én picit többet raktam bele)
2.5 dl tej
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 marék mazsola

Tápanyag és kalória

671

Kalória

12.1g

Fehérje

91.7g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

31.8g

Víz

90g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
30g margarin

215 kcal
30g cukor

116 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g tej

35 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
6g mazsola

16 kcal

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
120g margarin

860 kcal
120g cukor

464 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g tej

140 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 2681 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

27.5g finomliszt

100 kcal
13.2g margarin

95 kcal
13.2g cukor

51 kcal
2.2g vaníliás cukor

9 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
27.5g tej

15 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.4g mazsola

7 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

755.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

212 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

114.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3021.7 g
Cink

4 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

850 mg
Vas

7 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

1158 mg
Nátrium

753 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

367 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

127.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

1076 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

536 micro

Összesen 2681 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.8 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és a puha margarinnal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet.
Nagy mozdulatokkal belekeverjük a felvert tojásfehérjét és a mazsolát.
Megfelezzük a tésztát. A felébe ízlés szerint kakaót keverünk.
Margarinozott és liszttel beszórt kuglóf formába rétegezzük a tésztákat tetszés szerint.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük közepes hőmérsékleten.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Egyik kolléganőmnél ettem még évekkel ezelőtt ezt a nem száraz isteni kuglófot. Most sikerült kuglóf sütőt beszereznem, és ezzel a recepttel avattam fel. A képen látható szépség, kis formában fél adagból készült.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Márványkuglóf MeryEnn konyhájából

Kakaós-mazsolás kuglóf tojásmentesen

Gyors kuglóf Dizike konyhájából

Márványkuglóf 4. - csokimázas

Márványos sütemény házi mandarinlekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept