Nosalty logó

Ötfűszeres almás pite

Dávid

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojás
7 közepes db alma
3 ek barna cukor
kínai ötfűszerkeverék ízlés szerint
15 dkg dió
15 dkg mascarpone
2 evőkanál narancslé
0.5 narancsból nyert narancshéj
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

901

Kalória

12.6g

Fehérje

95g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

201g

Víz

101.7g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
233g alma

109 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
25g dió

164 kcal
25g mascarpone

101 kcal
3g narancslé

1 kcal
1g narancshéj

0 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 901 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
1400g alma

655 kcal
30g barna cukor

114 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
150g dió

981 kcal
150g mascarpone

606 kcal
16g narancslé

8 kcal
3g narancshéj

3 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 5403 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

12.4g finomliszt

45 kcal
8.3g vaj

59 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
2.3g tojás

3 kcal
57.9g alma

27 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
6.2g dió

41 kcal
6.2g mascarpone

25 kcal
0.7g narancslé

0 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

55.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

201 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 901 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.6 g

Zsír

Összesen

331.2 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2165.1 g
Cink

8 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

375 mg
Vas

11 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

123 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

569.9 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1205.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1487 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

679 micro
β-crypt

167 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

695 micro

Összesen 5403 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A lisztet összeszitáljuk a porcukorral, hozzáadjuk az apró kockára vágott vajat.
Elmorzsoljuk a vajat a lisztes keverékkel.
Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a tésztát, majd fóliába tekerve legalább fél órát a hűtőben pihentetjük.
Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük.
A lereszelt almát elkeverjük a cukorral, állni hagyjuk 15 percet, majd egy tálba kinyomkodjuk a levét.
Az almát száraz serpenyőbe tesszük, kínai ötfűszer-keverékkel ízesítjük és hozzáöntünk keveset az alma levéből és elkezdjük párolni.
Az alma dinsztelése alatt folyamatosan adagolunk hozzá a levéből, így nem fog odaégni és szaftosabb marad.
Ha az alma megpárolódott, akkor összeállítjuk a pitét.
A tésztát a piteforma nagyságának megfelelő méretűre nyújtjuk.
A tésztát belesimítjuk a formába, sütőpapírt terítünk rá, majd sütőbabbal megtöltjük.
175 fokos sütőben, 10 percig elősütjük.
Az elsősütés után az almával megtöltjük a tésztát, a tetejét megszórjuk durvára tört dióval.
25 perc alatt készre sütjük.
A sütés alatt elkészítjük a krémet: ehhez a mascarpone-t összekeverjük a narancs héjával és levével. Kevés porcukorral ízesítjük.
A pitét a mascarpone habbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A klasszikus almás pite újraértelmezése keleties beütéssel.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás-diós pite (Diós almáspite 4.)

Almás pite Virágtól

Diós-almás pite zabmorzsával

Falusi almás pite

Több lapos gazdag almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept