Nosalty logó

Ötfűszeres almás pite

Dávid

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojás
7 közepes db alma
3 ek barna cukor
kínai ötfűszerkeverék ízlés szerint
15 dkg dió
15 dkg mascarpone
2 evőkanál narancslé
0.5 narancsból nyert narancshéj
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

901

Kalória

12.6g

Fehérje

95g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

201g

Víz

101.7g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
233g alma

109 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
25g dió

164 kcal
25g mascarpone

101 kcal
3g narancslé

1 kcal
1g narancshéj

0 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 901 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
1400g alma

655 kcal
30g barna cukor

114 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
150g dió

981 kcal
150g mascarpone

606 kcal
16g narancslé

8 kcal
3g narancshéj

3 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 5403 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

12.4g finomliszt

45 kcal
8.3g vaj

59 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
2.3g tojás

3 kcal
57.9g alma

27 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
6.2g dió

41 kcal
6.2g mascarpone

25 kcal
0.7g narancslé

0 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

55.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

201 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 901 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.6 g

Zsír

Összesen

331.2 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2165.1 g
Cink

8 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

375 mg
Vas

11 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

123 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

569.9 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1205.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1487 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

679 micro
β-crypt

167 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

695 micro

Összesen 5403 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A lisztet összeszitáljuk a porcukorral, hozzáadjuk az apró kockára vágott vajat.
Elmorzsoljuk a vajat a lisztes keverékkel.
Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk a tésztát, majd fóliába tekerve legalább fél órát a hűtőben pihentetjük.
Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük.
A lereszelt almát elkeverjük a cukorral, állni hagyjuk 15 percet, majd egy tálba kinyomkodjuk a levét.
Az almát száraz serpenyőbe tesszük, kínai ötfűszer-keverékkel ízesítjük és hozzáöntünk keveset az alma levéből és elkezdjük párolni.
Az alma dinsztelése alatt folyamatosan adagolunk hozzá a levéből, így nem fog odaégni és szaftosabb marad.
Ha az alma megpárolódott, akkor összeállítjuk a pitét.
A tésztát a piteforma nagyságának megfelelő méretűre nyújtjuk.
A tésztát belesimítjuk a formába, sütőpapírt terítünk rá, majd sütőbabbal megtöltjük.
175 fokos sütőben, 10 percig elősütjük.
Az elsősütés után az almával megtöltjük a tésztát, a tetejét megszórjuk durvára tört dióval.
25 perc alatt készre sütjük.
A sütés alatt elkészítjük a krémet: ehhez a mascarpone-t összekeverjük a narancs héjával és levével. Kevés porcukorral ízesítjük.
A pitét a mascarpone habbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A klasszikus almás pite újraértelmezése keleties beütéssel.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite gőzben sütve

Almás és camembert-es tart

Almás-diós-lekváros pite Miss Sweetlytől

Zabos almás pite

Falusi almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept