Nosalty logó

Ötmagos leves

Name: Ötmagos leves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: szlovák
Ingredients: 10 dkg Vörösbab; 10 dkg Fehérbab; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Lencse; 10 dkg Árpapehely vagy árpadara; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 2 ek Napraforgó olaj; 3 db Babérlevél; 2 közepes db Burgonya; 2 teáskanál Ételízesítő nem kötelező; 200 g Tejföl 16%-os; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 l Víz

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A HRSTKA keverékhez

10 dkg vörösbab
10 dkg fehérbab
10 dkg zöldborsó
10 dkg lencse
10 dkg árpapehely (vagy árpadara)

A leveshez

1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db sárgarépa
2 ek napraforgó olaj
3 db babérlevél
2 közepes db burgonya
2 teáskanál ételízesítő (nem kötelező)
200 g tejföl (16%-os)
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 l víz

Tápanyag és kalória

384

Kalória

16.6g

Fehérje

59g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

619.2g

Víz

19.7g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

A HRSTKA keverékhez

17g vörösbab

56 kcal
17g fehérbab

56 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
17g lencse

59 kcal
17g árpapehely

58 kcal

A leveshez

28g vöröshagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
33g burgonya

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
2g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 384 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

A HRSTKA keverékhez

100g vörösbab

337 kcal
100g fehérbab

333 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g lencse

352 kcal
100g árpapehely

345 kcal

A leveshez

170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g burgonya

115 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 2294 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

A HRSTKA keverékhez

2.3g vörösbab

8 kcal
2.3g fehérbab

8 kcal
2.3g zöldborsó

2 kcal
2.3g lencse

8 kcal
2.3g árpapehely

8 kcal

A leveshez

3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.6g burgonya

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
69.1g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

626.2 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

140 mg
Vas

5 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

619.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1241 micro
β-karotin

3037 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

536 micro

Összesen 384 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

99.5 g

Zsír

Összesen

60.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3757 g
Cink

15 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

842 mg
Vas

30 mg
Magnézium

633 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

389 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

353.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

3715.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2072 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1441 micro
Kolin:

382 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

7448 micro
β-karotin

18222 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3214 micro

Összesen 2294 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A HRSTKA keverékhez

A magokat főzés előtt legalább 4 órával beáztatjuk!
A sárgarépát megtisztítás után karikázzuk, majd a hevített olajon kezdjük pirítani. Amikor már kissé megpirult, engedett egy kis színt, rádobjuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát. Így együtt pirítjuk tovább.
A megpirult zöldségekre borítjuk a magkeverékünket víz nélkül, összeforgatjuk, majd kevés vizet adunk hozzá (csak hogy le ne kapja), sózzuk, borsozzuk, megvárjuk, míg felforr, majd felöntjük 2,5-3 liter vízzel. A végére besűrűsödik, így ha valaki hígabbra szeretné, legalább 3 literrel dolgozzon! Én összesen 2,5 literrel csináltam, szeretjük a sűrű leveseket.:D
Beledobjuk a babérleveleket, majd ha felforrt, még ízesítjük egy kis ételízesítővel.
Amikor már majdnem megpuhult minden, hozzádobjuk a kis kockákra vágott burgonyát.
Ahogy a krumpli is megfőtt, behabarjuk a tejföllel és liszttel.

A leveshez

Tálalásnál egy kis petrezselyemmel díszítünk, frissít az ízeken.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Drága párom lepett meg ezzel először, abban nem volt habarás, úgy is remek! Azt nem tudom, lehet-e kapni ezt a HRSTKA keveréket Magyarországon, én Szlovákiában vásárolom, szinte minden üzletben kapható.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Olasz zöldségleves parmezán dippel

Barnított zöldségleves

Hamis gulyásleves

Brokkolileves szalonnával

Zöldségleves nyúlmájjal, gríznokedlival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept