Nosalty logó

Óvári szelet VnéEdit konyhájából

Name: Óvári szelet VnéEdit konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéshús 4 szelet; 4 db Lapkasajt; 10 dkg Gépsonka 4 szelet; 20 dkg Vargánya gomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 5 dkg Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj

VnéEdit

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéshús (4 szelet)
4 db lapkasajt
10 dkg gépsonka (4 szelet)
20 dkg vargánya gomba
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt bors)
petrezselyem ízlés szerint
5 dkg finomliszt
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1299

Kalória

58.8g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

109.9g

Zsír

236.7g

Víz

148.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

200g sertéshús

332 kcal
23g lapkasajt

81 kcal
33g gépsonka

46 kcal
67g vargánya gomba

14 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1299 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

600g sertéshús

996 kcal
68g lapkasajt

243 kcal
100g gépsonka

138 kcal
200g vargánya gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3897 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

43.8g sertéshús

73 kcal
5g lapkasajt

18 kcal
7.3g gépsonka

10 kcal
14.6g vargánya gomba

3 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
18.6g napraforgó olaj

165 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

109.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1660.6 g
Cink

5 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

194 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

638 mg
Nátrium

686 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

236.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1299 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

176.4 g

Zsír

Összesen

329.7 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

445 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4981.9 g
Cink

14 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

581 mg
Vas

5 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1913 mg
Nátrium

2059 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

710.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

106 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

153 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 3897 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borssal meghintjük és mindkét oldalát lisztbe forgatva forró olajban kisütjük. Egy hőálló tálba tesszük egymás mellé.
A hagymát apróra vágjuk, egy evőkanál olajon átfuttatjuk, rátesszük a szeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, aprított petrezselyem zöldjével, zúzott fokhagymával ízesítjük. Addig sütjük, míg zsírjára nem sül.
A tálban várakozó húsra pakoljuk a gombát, befedjük gépsonkával és a szeletelt sajttal.
200 fokra melegített sütőben addig sütjük, míg a sajt ráolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Sajt, vargánya gomba, sonka, különös ízhatás így együtt. Nagyon finom, bármely hússal készítve is.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Tejszínes-gombás apróhús

"Óvári" csirkemell

Bakonyi szelet Tomatotree konyhájából

Rókagombás csirkemell zsályával

Gombás pulykamell bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept