Nosalty logó

Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól

Name: Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 50 dkg Porcukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 12 dkg Dió vagdalt; 9 db Babapiskóta

10adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg margarin
50 dkg porcukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
25 dkg finomliszt
12 dkg dió (vagdalt)
9 db babapiskóta

Tápanyag és kalória

584

Kalória

6.5g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

11.4g

Víz

18g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

52.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír

25g margarin

179 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
6g tojás

7 kcal
25g finomliszt

91 kcal
12g dió

78 kcal
6g babapiskóta

24 kcal

Összesen 584 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír

250g margarin

1793 kcal
500g porcukor

1935 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
120g dió

785 kcal
63g babapiskóta

237 kcal

Összesen 5843 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír

19.4g margarin

139 kcal
38.8g porcukor

150 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
4.3g tojás

5 kcal
19.4g finomliszt

71 kcal
9.3g dió

61 kcal
4.9g babapiskóta

18 kcal

Összesen 453 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 584 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

65.4 g

Zsír

Összesen

295.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

120 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2219.1 g
Cink

10 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

259 mg
Vas

15 mg
Magnézium

507 mg
Foszfor

1161 mg
Nátrium

141 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

786.7 g
Cukor

528 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

114.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

1997 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1539 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 5843 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

8.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

Megolvasztjuk a margarint, majd hozzáadjuk a porcukrot.
Ha az is megolvadt, hozzáadjuk a kakaót, alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojást is, és alaposan elkeverjük.
Hozzáöntjük a lisztet, és azt is alaposan belekeverjük.
Végül hozzáadjuk a vagdalt diót is. Levesszük a tűzhelyről.
Az őzgerinc formát folpack-kal kibéleljük, egy kevés masszát rakunk az aljára, és fejjel lefelé fordítva 3 babapiskótát belefektetünk egymás után rakva.
Beborítjuk masszával, majd 2x3 babapiskótát fektetünk rá.
Beborítjuk a maradék masszával, és ráhajtjuk a folpack-ot.
Hűvös helyen hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Nagymamám csinálta ezt az őzgerinc sütit mindig az unokáinak (nekünk), és nagyon szerettük. Amikor már kicsit gyakorlottabb háziasszony lettem, elkértem tőle a receptet, és azóta is csinálom. Ma már a családban az én nevemhez fűződik az őzgerinc süti készítése, a sógorom gyermekei minden alkalommal azzal a kérdéssel fogadnak, hogy hoztam-e nekik gerincet?

Hasonló receptek

Összes babapiskótás süti

Eperhabos-babapiskótás desszert

Meggyes hamis tiramisu

Krémes-pudingos babapiskótatorta

Kánikula süti

Puncskocka sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept