Nosalty logó

Őzgerincben sült csirkemell

Name: Őzgerincben sült csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Bacon; 40 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; reszelt 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

pukapuka

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg bacon
40 dkg csirkemellfilé
10 dkg finomliszt
4 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

562

Kalória

41.3g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

132.5g

Víz

284.6g

Koleszterin

540mg

Élelmi rost

600.3mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

50g bacon

197 kcal
80g csirkemellfilé

96 kcal
20g finomliszt

73 kcal
44g tojás

55 kcal
40g sajt

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 562 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

250g bacon

983 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2808 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

21.4g bacon

84 kcal
34.2g csirkemellfilé

41 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
18.8g tojás

24 kcal
17.1g sajt

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1572.8 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

292 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

680 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

132.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 562 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

206.4 g

Zsír

Összesen

179.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1423 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7863.9 g
Cink

14 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

1458 mg
Vas

8 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

2478 mg
Nátrium

3402 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

662.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1003 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

245 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

1058 mg
Retinol - A vitamin:

999 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 2808 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Baconnel kibéleljük az őzgerincet úgy, hogy kilógjon belőle, mert a végén majd rá kell hajtani a tetejére. Oldalra is rakjunk, de ha nem marad, az sem baj. Egy csomag bacon elég egy őzgerincre.
A csirkemellet felkockázzuk, a lisztben jó alaposan meghempergetjük, majd jön az előre felvert tojás.
Belehelyezzük a formába a csirkekockákat, majd az előzőleg lereszelt sajtot rászórjuk, így tovább rétegezve. (Igaz, nekem csak két sor fért bele.)
Ráhajtogatjuk a bacont. Beletesszük a sütőbe 170-180 C°-ra addig, míg meg nem pirul a teteje, az alatt megpirul az alja is. Tepsire rakjuk, hogy nehogy kifolyjon a leve (ha folyik).
Jó munkát!!! Finom lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerű, finom, és mást is lehet hozzá csapni (főtt tojás, petrezselyem, füstölt sajt...). Dupla adagot szoktam csinálni, mert az már két őzgerincbe pont belefér.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Klasszikus szerb gyuvecs

Bacon-ös rakott csirkemell 3.

Gombás rakott csirke Csiki Piroskától

Csirkemell kuglóf

Tavaszi rakott csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept