Nosalty logó

Pacalpörkölt paradicsommal-paprikával

Name: Pacalpörkölt paradicsommal-paprikával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pacal tisztított; 50 dkg Vöröshagyma; 40 dkg Paradicsom; 30 dkg Tv-paprika; 1 ek Só; 1 tk Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Paprikakrém; 1 ek Majoranna; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 ek Napraforgó olaj vagy zsír

Évi néni

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg pacal (tisztított)
50 dkg vöröshagyma
40 dkg paradicsom
30 dkg tv-paprika
1 ek só
1 tk bors
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek paprikakrém
1 ek majoranna
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 ek napraforgó olaj (vagy zsír)

Tápanyag és kalória

300

Kalória

32g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

379.6g

Víz

305g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

250g pacal

213 kcal
83g vöröshagyma

30 kcal
67g paradicsom

12 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 300 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

1500g pacal

1275 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
400g paradicsom

72 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
11g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1803 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

54.5g pacal

46 kcal
18.2g vöröshagyma

7 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal
10.9g tv-paprika

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1474.5 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

213 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

961 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

379.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

410 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 300 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

192.3 g

Zsír

Összesen

81.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1830 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8847 g
Cink

23 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

1275 mg
Vas

14 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

1249 mg
Nátrium

5767 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

72.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

2277.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

2992 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

456 micro
β-karotin

2463 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

1415 micro

Összesen 1803 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

374 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A pacalt 10 percig ecetes vízben áztatjuk.
Folyóvíz alatt gondosan leöblítjük.
Olajon vagy zsíron a hagymát üvegesre pároljuk.
A hagymára rádobjuk a pacalt, a fűszereket, a felszeletelt paradicsomot és paprikát, és így pirítjuk kb. 5 percig, majd felengedjük hideg vízzel, hogy az ellepje. Célszerű kuktában főzni, mert lassan puhul.Persze nagyon finom akkor is, ha vörösborral öntjük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Mindent a gyerekért. Mikor először meglátta, csak fújolva elszaladt, majd megkostólta, mos pedig megrendelte.

Hasonló receptek

Összes pacalpörkölt

Babos - gombás pacal

Pacalpörkölt kuktában

Pacalpörkölt 6.

Sajtos pacalpörkölt

Birkapacal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

birkapörkölt

Szaftos birkapörkölt

A birkahús nagyon egészséges, manapság bármelyik nagyobb bevásárlóban megvehetjük konyhakész, darabolt formában, így egyszerűen készíthetünk otthonunkban, bogrács nélkül is ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept