Nosalty logó

Pácolt csirkecomb, baconbe tekerve céklasalátával

Name: Pácolt csirkecomb, baconbe tekerve céklasalátával
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 8 szelet Bacon; 4 ek Méz; 2 ek Paprikakrém édes; 2 teáskanál Szójaszósz; 2 dl Fehérbor pl. szamorodni; 4 kis db Cékla; 1 gerezd Fokhagyma lereszelve vagy apróra vágva; 0 teáskanál Cukor; 1 kk Gyömbér; 1 ek Köménymag; 1 kk Mustár édes; 1 kk Almaecet; 6 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirke felsőcomb
8 szelet bacon
4 ek méz
2 ek paprikakrém (édes)
2 teáskanál szójaszósz
2 dl fehérbor (pl. szamorodni)

A céklasalátához

4 kis db cékla
1 gerezd fokhagyma (lereszelve vagy apróra vágva)
0.5 teáskanál cukor
1 kk gyömbér
1 ek köménymag
1 kk mustár (édes)
1 kk almaecet
6 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1263

Kalória

47.9g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

84.9g

Zsír

415.1g

Víz

253.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

54.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

250g csirke felsőcomb

470 kcal
68g bacon

267 kcal
50g méz

152 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
100g fehérbor

82 kcal

A céklasalátához

240g cékla

69 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g cukor

5 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g mustár

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1263 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

500g csirke felsőcomb

939 kcal
136g bacon

534 kcal
100g méz

304 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
200g fehérbor

164 kcal

A céklasalátához

480g cékla

138 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g cukor

10 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g mustár

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2525 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

33.5g csirke felsőcomb

63 kcal
9.1g bacon

36 kcal
6.7g méz

20 kcal
0.7g paprikakrém

0 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
13.4g fehérbor

11 kcal

A céklasalátához

32.1g cékla

9 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0.1g almaecet

0 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

84.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

253 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1871.6 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

61 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

1106 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.8 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

415.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 1263 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.7 g

Zsír

Összesen

169.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

506 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3743.1 g
Cink

9 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

122 mg
Vas

8 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1081 mg
Nátrium

2213 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.7 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

830.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 2525 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A húshoz

A mézet, a paprikakrémet és a szójaszószt összekeverjük. A combokat sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük őket a pácba, jól megkenjük őket vele, és 1 órára állni hagyjuk.
Amíg pihen a comb, addig a céklát duplán fóliába csomagoljuk, és sütőben megsütjük.
Amikor már jól átjárták az ízek a combokat, akkor betekerjük baconbe, és jénaiba fektetjük őket.
Aláöntjük a bort és egy kis vizet. Az egészet letakarjuk fóliával, és sütőbe tesszük. Hagyjuk párolódni őket 1 óra hosszát közepes hőfokon. Amikor már megpuhultak, a fóliát levesszük róla, és ropogósra sütjük őket.
A megsült céklákat megpucoljuk, és kockákra vágjuk. A nyers céklát pedig nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Az öntetnek valókat egy zárható üvegbe összerázzuk, majd ráborítjuk a céklára.
Magokból és hüvelyesekből álló (így kapható) körettel tálaljuk.

Recept infó

Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Megláttam a biopiacon a céklát, és gondoltam, hogy készíteni kellene egy kis salátát próbaképpen. Mivel volt otthon csirkecomb és bacon, a többi csak a fantáziám szüleménye volt. Általában hirtelen ötlettől vezérelve főzök, azokból az alapanyagokból, amik itthon vannak.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Mediterrán csirkecomb valerie konyhájából

Fahéjas csirke narancsmártással

Sült csirke finomszószban

Petrezselymes-újhagymás csirkemell

Sült csirkecomb káposztaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept