Nosalty logó

Pácolt csirkecomb kapros tejfölös mártással

Name: Pácolt csirkecomb kapros tejfölös mártással
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 2 dl Napraforgó olaj; 1 ek Mustár; 4 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna; 1 dl Víz; 2 dl Tejföl; 1 csokor Kapor; 2 gerezd Fokhagyma

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Páchoz:

8 db csirkecomb
2 dl napraforgó olaj
1 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma
2 db babérlevél
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
1 dl víz

Mártáshoz:

2 dl tejföl
1 csokor kapor
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1075

Kalória

46.2g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

94.3g

Zsír

316.1g

Víz

271.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

Páchoz:

500g csirkecomb

556 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
3g mustár

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
25g víz

0 kcal

Mártáshoz:

50g tejföl

99 kcal
45g kapor

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1075 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

Páchoz:

2000g csirkecomb

2226 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
10g mustár

6 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
100g víz

0 kcal

Mártáshoz:

200g tejföl

396 kcal
180g kapor

77 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4301 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

Páchoz:

70g csirkecomb

78 kcal
5.9g napraforgó olaj

53 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.5g víz

0 kcal

Mártáshoz:

7g tejföl

14 kcal
6.3g kapor

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

94.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.9 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

192 mg
Vas

5 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

316.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 1075 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

184.7 g

Zsír

Összesen

377.2 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4495.4 g
Cink

18 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

766 mg
Vas

21 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

1969 mg
Nátrium

1170 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1264.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1239 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

533 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 4301 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Páchoz:

A húst megmossuk (én lehúztam a bőrét).
A pác hozzávalóit összekeverjük, beleforgatjuk a húst, és a hűtőbe tesszük.
A húsokat közepes tepsibe tesszük, öntünk alá 1 dl vizet, alufóliával lefedjük, és sütjük. Az utolsó 10 percben levesszük a fóliát, és úgy sütjük-pirítjuk.

Mártáshoz:

A tejfölbe préseljük a megtisztított fokhagymát és egy csokor friss, összevágott kaprot, jól kikeverjük, és a megsült hús mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Sütés előtt 2 nappal bepácoltam a húst, hogy jobban összeérjen, és addig a hűtőben állt letakarva.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Káposztaágyon sült csirkecombok

Szezámmagos csirke karfiollal és tartármártással

Paradicsomos-tejszínes sertésszelet

Sütőben sült csípős csirke

Medvehagymába tekert sajtkrémes csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept