Nosalty logó

Pácolt fűszeres sajtok

Name: Pácolt fűszeres sajtok
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Camembert sajt; 10 dkg Kéksajt; 10 dkg Mozzarella; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Feta sajt; 10 dkg Olajbogyó; 2 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Chili; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Citromfű 10 levélke; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Petrezselyem

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg camembert sajt
10 dkg kéksajt
10 dkg mozzarella
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
10 dkg feta sajt
10 dkg olajbogyó
2 dl olívaolaj
négyszínű bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
citromfű ízlés szerint (10 levélke)
kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

880

Kalória

31.1g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

82.9g

Zsír

81.6g

Víz

109.5g

Koleszterin

414.2mg

Élelmi rost

389.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
42% Zsír

25g camembert sajt

75 kcal
25g kéksajt

88 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g feta sajt

66 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 880 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
42% Zsír

100g camembert sajt

300 kcal
100g kéksajt

353 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g feta sajt

265 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3520 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
42% Zsír

11.5g camembert sajt

34 kcal
11.5g kéksajt

40 kcal
11.5g mozzarella

34 kcal
11.5g trappista sajt

40 kcal
11.5g füstölt sajt

38 kcal
11.5g feta sajt

30 kcal
11.5g olajbogyó

13 kcal
19.5g olívaolaj

172 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 401 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
42% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

82.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2386.9 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

665 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

1221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 880 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
42% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

124.4 g

Zsír

Összesen

331.7 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9547.7 g
Cink

14 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

2659 mg
Vas

9 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

1792 mg
Nátrium

4886 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

326.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

1044 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 3520 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
42% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1093.7 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

305 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

560 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 401 kcal

Elkészítés

Felszeleteljük kis darabokra a sajtokat, majd jócskán megborsozzuk, megszórjuk chilivel. (Ha örlős a chili, akkor lehet annyi, mint a bors, ha egészben van, akkor 1-2 kisebb darab bőven elég.)
Meglangyosítjuk az olívaolajat (sajtmennyiségtől függően, annyit, hogy majd ellepje a sajtokat a befőttes üvegben), majd közben beleszórjuk a citromfű leveleket, petrezselymet, bazsalikomot, kaprot, belezúzzuk a fokhagymát és még egy kicsit megborsozhatjuk, chilizhetjük.
Beleöntjük az olajba a sajtokat, egész olajbogyókat, (ekkor már levehetjük a tűzről)és átforgatjuk őket úgy, hogy a fűszeres olaj megtapadjon rajtuk.
Jól záródó, befőttes/ csatos üvegbe rakjuk az olívabogyós-fűszeres sajtot úgy, hogy az olaj teljesen ellepje (ha nem lepi el, öntsünk rá még és megfűszerezhetjük az egésznek a tetejét), majd kb. 1-1,5 hétre hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Az egész család és baráti kör imádja. Sosem szokott kitartani addig, ameddig érlelni kéne...;)

Hasonló receptek

Összes marinált sajtok

Feta sajttal töltött olívabogyó olívaolajban

Marinált sajtválogatás

Fűszeres kecskesajt

Olívabogyós kecskesajt

Marinált juhsajt 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

mártogatós tapas

Gilda, a legnépszerűbb baszk pintxo

A Gilda pintxo egy hagyományos baszk pintxo (ejtsd: "pincsó"), ami egyfajta tapasnak felel meg, amit a baszk konyha gyakran kínál. Ez egy olyan csemege, amely egy szűz olajban eltett ...

Hering András

mártogatós tapas

Tavaszi spárga buggyantott tojással és hollandi mártással

Ezt a klasszikus, ám delux tojásos ételt nem lehet felülmúlni: ress spárga és hollandi mártás csodás kombója vár a tányéron. Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és látványra ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept