Nosalty logó

Pácolt fűszeres sajtok 2.

Name: Pácolt fűszeres sajtok 2.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mozzarella lágy; 10 dkg Kecskesajt kemény; 10 dkg Trappista sajt vagy göcseji csemege, edami; 10 dkg Füstölt sajt; 1 dl Olívaolaj; 4 levél Bazsalikom friss; 4 szál Kakukkfű; 2 szál Rozmaring kisebb; 15 szál Snidling; 1 kis fej Lilahagyma; 5 db Szárított paradicsom napon szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors frissen őrölt

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg mozzarella (lágy)
10 dkg kecskesajt (kemény)
10 dkg trappista sajt (vagy göcseji csemege, edami)
10 dkg füstölt sajt
1.5 dl olívaolaj
4 levél bazsalikom (friss)
4 szál kakukkfű
2 szál rozmaring (kisebb )
15 szál snidling
1 kis fej lilahagyma
5 db szárított paradicsom (napon szárított)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

668

Kalória

25.2g

Fehérje

11g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

75.1g

Víz

70.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
35% Zsír

25g mozzarella

75 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
32g olívaolaj

282 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
4g rozmaring

5 kcal
26g snidling

8 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
11g szárított paradicsom

29 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 668 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
35% Zsír

100g mozzarella

299 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
14g rozmaring

18 kcal
105g snidling

32 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 2666 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
35% Zsír

13.3g mozzarella

40 kcal
13.3g kecskesajt

48 kcal
13.3g trappista sajt

47 kcal
13.3g füstölt sajt

44 kcal
16.9g olívaolaj

150 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.6g kakukkfű

2 kcal
1.9g rozmaring

2 kcal
13.9g snidling

4 kcal
6.6g lilahagyma

2 kcal
6g szárított paradicsom

15 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
35% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

59.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1211.9 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

426 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

374 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

75.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

871 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5164 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 668 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
35% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.9 g

Zsír

Összesen

236.9 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

281 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4847.8 g
Cink

8 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

1704 mg
Vas

12 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1345 mg
Nátrium

1495 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

300.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1199 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

327 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

888 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3484 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20656 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 2666 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
35% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

226 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2741 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A sajtokat kockára vágjuk és egy (üveg)tálba tesszük.
Az aszalt paradicsomot felaprítjuk.
A lilahagymát nagyon apróra vágjuk.
A fűszernövényeket úgyszintén apróra vágjuk, ill. a kakukkfüvet lemorzsoljuk az ágáról.
Az olívaolajat egy tálban elkeverjük a fűszernövényekkel, aszalt paradicsommal, lilahagymával, sózzuk-borsozzuk, majd a sajtra ráöntjük, átkeverjük.
Ha kevésnek bizonyulna az olívaolaj, pótoljuk (kissé azért lepje el a sajtokat, de azért ne színig).
Kóstoljuk meg, ha kell, sózzuk.
Tálalásig hűtőben érleljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Kedvenc éttermünk megnyitóján ettük, itthon is sikerült rekonstruálni. Fontos, hogy csakis jó minőségű olívaolajat használjunk (pl. Bertolli). Hűtőben sokáig eláll, baráti összejövetelre, bor mellé pirítóssal mennyei falat. Az fűszeres olívaolajat a végén ki lehet tunkolni a tányérról...:)

Hasonló receptek

Összes marinált sajtok

Marinált juhsajt 2.

Feta sajt fűszeres pácban

Pácolt fűszeres sajtok

Fűszeres kecskesajt

Olívabogyós kecskesajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

chips

Villámgyors nachos és guacamole

Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept