Nosalty logó

Pácolt karaj zöldségekkel wokban

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg sertés rövidkaraj
1 kis db padlizsán
1 kis db cukkini
50 dkg gomba
2 db paradicsom

A páchoz

2 ek olívaolaj
1 tk ecet
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek méz
1 ek mustár
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
ételízesítő ízlés szerint (zöldséges)

Tápanyag és kalória

433

Kalória

43.1g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

455.9g

Víz

106.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

167g sertés rövidkaraj

277 kcal
93g padlizsán

22 kcal
40g cukkini

6 kcal
167g gomba

36 kcal
67g paradicsom

12 kcal

A páchoz

5g olívaolaj

47 kcal
1g ecet

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g méz

25 kcal
3g mustár

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 433 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
280g padlizsán

67 kcal
120g cukkini

19 kcal
500g gomba

107 kcal
200g paradicsom

36 kcal

A páchoz

16g olívaolaj

141 kcal
2g ecet

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g méz

76 kcal
10g mustár

6 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1300 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

29.9g sertés rövidkaraj

50 kcal
16.7g padlizsán

4 kcal
7.2g cukkini

1 kcal
29.9g gomba

6 kcal
12g paradicsom

2 kcal

A páchoz

1g olívaolaj

8 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.5g méz

5 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1081.1 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

318 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

455.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

926 micro

Összesen 433 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

129.4 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3243.4 g
Cink

13 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

136 mg
Vas

7 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1690 mg
Nátrium

955 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1367.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1078 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2777 micro

Összesen 1300 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

308 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A húshoz

Elkészítjük a pácot: összekeverjük az olívaolajat a mézzel, mustárral, ecettel, szójaszósszal, és a fűszerekkel, fokhagymával.
A húst csíkokra vágjuk, a pácba tesszük, és pár óráig a hűtőben pihentetjük.
A wokot felforrósítjuk, beletesszük a húst (nem kell bele külön olaj), addig pirítjuk, míg szép színe lesz, akkor hozzáadjuk a megmosott, megtisztított, feldarabolt zöldséget.
Összepirítjuk, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Baconos-juhtúrós csirkemellet akartam sütni, de nem tettem be a húst a fagyasztóba, és hát bizony megromlott. Még szerencse, hogy aznap voltunk vásárolni, és vettünk karajt, így gyorsan összeütöttem valami finomat. Egyébként is imádom a wokot, gyors, egyszerű, variálható és nagyon ízletes.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Szezámmagos csirke NapsütötteVidékünkön konyhájából

Édes savanyú ananászos csirke rizzsel

Pekingi csirkemell

Az eredeti Kung Bao csirke

Kukoricás - szójaszószos csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept