Nosalty logó

Pácolt mozzarella

Name: Pácolt mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Mozzarella üvegmérettől függően; 4 db Fokhagyma friss; 5 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 4 ek Snidling; 5 dl Olívaolaj

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg mozzarella (üvegmérettől függően )
4 db fokhagyma (friss)
5 szál kakukkfű
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
4 ek snidling
5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

883

Kalória

17.3g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

85.8g

Zsír

57.9g

Víz

52.7g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

397mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
49% Zsír

67g mozzarella

199 kcal
40g fokhagyma

54 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g snidling

1 kcal
71g olívaolaj

626 kcal

Összesen 883 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
49% Zsír

400g mozzarella

1196 kcal
240g fokhagyma

322 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g snidling

4 kcal
425g olívaolaj

3757 kcal

Összesen 5294 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
49% Zsír

36.6g mozzarella

110 kcal
22g fokhagyma

29 kcal
1.4g kakukkfű

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g snidling

0 kcal
38.9g olívaolaj

344 kcal

Összesen 484 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
49% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

85.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1089.8 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

415 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 883 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
49% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.6 g

Zsír

Összesen

515 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

336 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6539.1 g
Cink

15 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

2487 mg
Vas

11 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

1769 mg
Nátrium

1991 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

85.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

347.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

62 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

294 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

696 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

980 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 5294 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
49% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

228 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 484 kcal

Elkészítés

A mozzarellát lecsepegtetjük, és egy tiszta befőttes üvegbe leteszünk egy réteget.
Erre teszünk egy réteg fűszert, mindenből egy kicsit: 3-4 levél bazsalikomot, pár gerezd fokhagymát, 1-1 szál oregánót, kakukkfüvet, és körbe snidlinget.
Erre öntjük az olívaolajat, és jön egy újabb réteg. Ezt addig folytatjuk, míg tele nem lesz az üveg.
Fűszerrel zárjuk le az egészet, felöntjük olívaolajjal, és hagyjuk 1-2 hetet érlelődni.
Friss zöldségekkel hihetetlenül finom! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Még nagyon benne voltunk a nyárban, mikor ezt készítettem... eszméletlenül finom lett. Úgy jutott eszembe a dolog, hogy kezdeni akartam végre valamit a kiskertemben lévő finom fűszernövényekkel.

Hasonló receptek

Összes marinált sajtok

Marinált sajtválogatás

Pácolt fűszeres sajtok 2.

Pácolt fűszeres sajtok

Pácolt mozzarella witch konyhájából

Olívabogyós kecskesajt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept