Nosalty logó

Pácolt sült csirke Cecil konyhájából

Cecil

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg csirke
0.5 dl olívaolaj
3 ek szójaszósz
2 ek mustár
2 ek citromlé
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

653

Kalória

48.5g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

181.9g

Víz

191.3g

Koleszterin

300.4mg

Élelmi rost

287.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír

375g csirke

548 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
5g mustár

3 kcal
4g citromlé

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 653 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
20g mustár

12 kcal
16g citromlé

4 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2611 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír

92.6g csirke

135 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
1.9g szójaszósz

1 kcal
1.2g mustár

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1764.7 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

36 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

1235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

181.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 653 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

194 g

Zsír

Összesen

196.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

765 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7058.9 g
Cink

14 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

143 mg
Vas

11 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1570 mg
Nátrium

4938 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

727.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

627 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 2611 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Az egész csirkét a hátára fektetjük, levágjuk a püspökfalatját, majd a gerinc mellett ollóval végig vágjuk, egészen a nyakáig. Ezután a csirkét visszafordítjuk, a mellénél megroppantjuk, hogy szépen lelapuljon, majd a szárnyakat benyomjuk a combok alá.
Sózzuk, és a páclé hozzávalóit összekeverjük. Jól bedörzsöljük vele a csirkét mindkét oldalán. Betesszük egy sütőtálba, amiben majd megsütjük, lefedjük, és 10-12 órára hűtőbe tesszük, lehetőség szerint legalább egyszer átfordítjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 1,5 óra alatt megsütjük a csirkét, néha meglocsoljuk a páclével. Félidőben levesszük a fedőt, hogy a bőrös rész ropogósra süljön.
Tálalásig 10 percet pihentetjük. Salátával tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyakran készítek sült csirkét a családnak, általában tanyasi csirkéből. Fűszerezése ilyenkor minimális, só, frissen őrölt bors és egész fokhagymagerezd. Most viszont egy nem sok napfényt látott szárnyast kaptam, amit előző nap bepácoltam: A végeredmény egy nagyon puha, omlós sült lett, amit csak salátával tálaltam. Bármilyen idényzöldség tökéletes!

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Borsos csirke gombával és sárga krumplival

Mézes-mandarinos grillcsirke

Pesto-s csirkeszárnyak

Sült csirkecomb túrónokedlivel

Tejfölös-tojásos csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept