Nosalty logó

Pácolt szűzérmék pikáns mangós salátával

Name: Pácolt szűzérmék pikáns mangós salátával
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Mangó; 1 db Alma; 1 db Sárgarépa; 0 db Kígyóuborka; 1 ek Gyömbér reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 2 ek Szójaszósz; 1 ek Cukor; 80 dkg Sertés szűzpecsenye; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 gerezd Fokhagyma; 6 ek Napraforgó olaj; 1 ek Mustár; 1 ek Füstölt pirospaprika

Szél Alexandra

2adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a salátához:

1 db mangó
1 db alma
1 db sárgarépa
0.5 db kígyóuborka
1 ek gyömbér (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
2 ek szójaszósz
1 ek cukor

Hozzávalók a szűzérmékhez:

80 dkg sertés szűzpecsenye
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
6 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
1 ek füstölt pirospaprika

Tápanyag és kalória

852

Kalória

87.9g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

658.1g

Víz

260g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a salátához:

200g mangó

85 kcal
100g alma

47 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
3g gyömbér

2 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
5g cukor

19 kcal

Hozzávalók a szűzérmékhez:

400g sertés szűzpecsenye

436 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
5g mustár

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 852 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a salátához:

400g mangó

170 kcal
200g alma

94 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
6g gyömbér

5 kcal
40g citromlé

9 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
10g cukor

39 kcal

Hozzávalók a szűzérmékhez:

800g sertés szűzpecsenye

872 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
10g mustár

6 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 1705 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a salátához:

21.9g mangó

9 kcal
11g alma

5 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
11g kígyóuborka

2 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Hozzávalók a szűzérmékhez:

43.8g sertés szűzpecsenye

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2319.1 g
Cink

8 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

85 mg
Vas

5 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

1083 mg
Nátrium

856 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

658.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

354 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1261 micro
β-karotin

3929 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 852 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

175.7 g

Zsír

Összesen

67.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

520 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4638.2 g
Cink

16 mg
Szelén

254 mg
Kálcium

170 mg
Vas

10 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

2166 mg
Nátrium

1712 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.4 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1316.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

763 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2523 micro
β-karotin

7858 micro
β-crypt

103 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 1705 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

138 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a salátához:

A gyümölcsöket és zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és közel azonos méretűre daraboljuk.
Összekeverjük őket egy tálban, majd a citrom levéből, cukorból, szójaszószból és reszelt gyömbérből öntetet keverünk, ezzel locsoljuk meg a salátát.

Hozzávalók a szűzérmékhez:

A szűzpecsenyét megmossuk, lehártyázzuk, kb 2 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, kicsit klopfoljuk, majd mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.
Összekeverjük a pác hozzávalóit, a zúzott fokhagymát, pirospaprikát, mustárt és olajat. A szeleteket megforgatjuk benne majd lefedve 1-2 órára hűtőbe tesszük.
A húsokat ezután kevés zsiradékkal kikent, alufóliával fedett tepsibe rakjuk, 180 fokos előmelegített sütőbe toljuk.
20 perc után a fóliát levéve további 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 35 p

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Körtés-chilis csirkemell

Pikáns mangós csirke

Pulykacomb cseréptálban vincellér módra

Egzotikus csirke rizzsel

Glutén- és laktózmentes meggyszósz rizzsel, sült csirkecombbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept