Nosalty logó

Padlizsán Laban

Glaser

Padlizsán Laban

2adag

Idő

19p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
3 ek olívaolaj
125 ml görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
római kömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

220

Kalória

4.4g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

176.2g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
63g görög joghurt

64 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 440 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

72.5g padlizsán

17 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
22.6g görög joghurt

23 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

176.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

352.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 440 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

36.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, mossuk, kb. 5 mm vastagságú szeletekre vágjuk. A szeleteket egymás mellé helyezzük, és megszórjuk sóval. Kb. 30 percig hagyjuk állni, majd konyhapapírral szárazra itatjuk.
A padlizsánt a forró olajban oldalanként kb. 2-2 percig sütjük, majd villával szétnyomkodjuk.
A joghurthoz adjuk az áttört fokhagymát, közepes hőmérsékleten, állandóan kevergetve kb. 2 percig forrósítjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánpürét, és további 5 percig főzzük.
Sóval, a kétféle borssal és római köménnyel ízesítjük. Esetleg keverhetünk hozzá még egy kis olívaolajat is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 4 p

Egy finom libanoni előétel. Tálaljuk melegen friss pita kenyérrel, de ha nincs pita, jó lesz a bagett vagy a ciabatta is.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Padlizsánkrém egyszerűen

Fűszeres padlizsánkrém

Majonézes-mézes padlizsánkrém

Gyors padlizsánkrém

Paprikás padlizsánkrém (Padlizsánkrém 4.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept