Nosalty logó

Padlizsán másképp

KajSzilvi

Padlizsán másképp

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
2 db padlizsán
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 nagy db paradicsom
7 dkg sűrített paradicsom
1 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
10 dkg fekete olajbogyó
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

194

Kalória

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

298.9g

Víz

8.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
200g padlizsán

48 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g paradicsom

8 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 194 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
800g padlizsán

190 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g paradicsom

32 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 777 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1.1g olívaolaj

10 kcal
56.5g padlizsán

13 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
12.7g paradicsom

2 kcal
4.9g sűrített paradicsom

4 kcal
7.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
7.1g fekete olajbogyó

8 kcal
3.5g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

781.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

207 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

349 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

298.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

444 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6192 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 194 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3126.6 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

828 mg
Vas

11 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

670 mg
Nátrium

1397 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1195.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1778 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

24766 micro
Lut-zea

1010 micro

Összesen 777 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A padlizsánt felkarikázzuk, lekenjük olívaolajjal, és 10 percre a sütőbe tesszük.
Közben a vöröshagymát felkockázzuk, a fokhagymát apró csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben, kevés olívaolajon megdinszteljük.
Ezalatt a paradicsomot is felkockázzuk, a hagymához adjuk, majd hagyjuk, hogy egy kicsit elfője a levét. Ezután keverjük hozzá a sűrített paradicsomot és a fűszereket.
10 perc elteltével kivesszük a padlizsánt a sütőből, minden karikára teszünk a paradicsomos raguból, majd vékony csíkokra vágott fekete olívát és parmezánt helyezünk a tetejére.
További 10 percre visszatesszük, érezni fogjuk az illatán, ha kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Láttam egy hasonló receptet, amit egy kicsit felextrázva készítettem el, ez lett belőle ;)

Hasonló receptek

Összes padlizsános tapas

Padlizsán pizza

Szalonnás padlizsán

Indiai padlizsán

Feta sajtos-paradicsomos sült padlizsán

Töltött paradicsom padlizsánkrémmel és roquefortkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept