tapas zöldségfasírt

Padlizsánfasírozott

Lizinka_

Lizinka_

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 35 dkg padlizsán (egy nagyobb darab)
• 10 dkg zsemlemorzsa (+ a forgatáshoz)
• 1 kis db vöröshagyma
• 1 db tojás
• 1 kk só (vagy ízlés szerint)
• 5 csipet fekete bors (vagy ízlés szerint)
• 1 csokor petrezselyem (finomra aprítva)
• 3 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

382

Kalória

8.2g

Fehérje

33g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

143.4g

Víz

60g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 117g padlizsán

  28 kcal

• 33g zsemlemorzsa

  132 kcal

• 17g vöröshagyma

  6 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

• 85g napraforgó olaj

  188 kcal

Összesen 382 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 350g padlizsán

  83 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 255g napraforgó olaj

  564 kcal

Összesen 1145 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 40.7g padlizsán

  10 kcal

• 11.6g zsemlemorzsa

  46 kcal

• 5.8g vöröshagyma

  2 kcal

• 6.4g tojás

  8 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 5.2g petrezselyem

  2 kcal

• 29.7g napraforgó olaj

  66 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.2 g

Zsír

• Összesen

  24.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1085.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  127 mg

• Nátrium

  795 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  143.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  253 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  774 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  956 micro

Összesen 382 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  24.5 g

Zsír

• Összesen

  74.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3257 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  314 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  122 mg

• Foszfor

  380 mg

• Nátrium

  2385 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  430.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  270 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  71 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  760 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  280 micro

• Kolin:

  188 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2321 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2867 micro

Összesen 1145 kcal

• 4% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  379.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  44 mg

• Nátrium

  278 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  50.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  88 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  270 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  334 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánt meghámozzuk, majd 2 cm-es karikákra vágjuk. Lobogó, sós vízben megfőzzük. Egy szűrőbe téve langyosra hűtjük. Eközben a felesleges víz is lecsepeg. A hagymát és a petrezselymet finomra aprítjuk.
2. Egy méretes tálba tesszük a kihűlt padlizsánt, a tojást, a sót, a borsot, a hagymát, és pépesre keverjük (én erre a célra kézi mixert használtam). Ezután keverjük bele a vágott petrezselymet és a zsemlemorzsát. Fóliával letakarva kb. egy órára hűtőbe tesszük.
3. Egy evőkanál segítségével a masszából kisebb pogácsákat formázunk. Meghempergetjük zsemlemorzsában, és bő, forró olajban ropogósra sütjük. Bármilyen körettel, savanyúsággal kitűnő húsmentes ebéd.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p

Nagyon finom, szaftos zöldségfasírozott. Aki szereti a padlizsánt, annak biztosan ízleni fog. Húsmentes napokon kimondottan jól jön egy ilyen ebéd. Hidegen, egy kis délről maradt uborkasalátával egyszerűen fantasztikus. Próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Cukkinikrokett

Gombás feltét

Répás brokkolifasírt

Lilakáposzta-fasírt

Kukoricás puffancs Angie konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bruschetta
• túrós falatkák
• rákfalatok
• húsos falatkák
• gyümölcsös tapas

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

zöldségfasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept