sós krémek padlizsánkrém

Padlizsánkrém Gombácskától

NS

NS

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 db padlizsán
• 1 közepes db lilahagyma
• 4 ek mustár (ízlés szerint)
• 1 csipet só (ízlés szerint)
• 1 csipet bors (ízlés szerint)
• 1 csipet ételízesítő (ízlés szerint)
• 1 ek olívaolaj

• gyors
• magyar
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

170

Kalória

5.8g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

503.1g

Víz

-

Koleszterin

16.2g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 533g padlizsán

  127 kcal

• 30g lilahagyma

  11 kcal

• 13g mustár

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 3g olívaolaj

  24 kcal

Összesen 170 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 1600g padlizsán

  380 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 40g mustár

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 508 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 92.1g padlizsán

  22 kcal

• 5.2g lilahagyma

  2 kcal

• 2.3g mustár

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.5g olívaolaj

  4 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  453 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  144 mg

• Nátrium

  158 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.1 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  503.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  118 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  199 micro

Összesen 170 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.3 g

Zsír

• Összesen

  12.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1358.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  181 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  432 mg

• Nátrium

  475 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.4 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  49 mg

Víz

• Összesen

  1509.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  353 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  234 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  596 micro

Összesen 508 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1 g

Zsír

• Összesen

  0.7 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  78.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  25 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  86.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  34 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánokat 3-4 helyen, függőlegesen beirdaljuk, levágjuk a tönkjét, és berakjuk sütni. Kb. 30-40 perc alatt kész. Kb 25 percig sütjük az egyik oldalát, mikor kész megfordítjuk, és még kb. 10-15 percig sütjük a másik oldalát. Akkor jó, mikor már feketedik a héja (persze nem ég :)) és puha.
2. Mikor kész kivesszük, és egy műanyag tálcára rakjuk hűlni. Lehetőleg ne érintkezzen fémmel. Amíg hűl, addig olívaolajon megpuhítjuk az apróra vágott lilahagymát.
3. Mikor a padlizsánok hűltek egy picit, akkor elkezdjük lefejteni a héját. Jönni fog a héjával együtt a belseje is, de fakanállal lekaparjuk a héjáról, nagyon szépen lejön. A kikapart padlizsánokat egy üvegtálba rakjuk, és hozzákeverjük a hagymát.
4. Ízlés szerint teszünk bele mustárt, nekem egy kis tubus mustárnak kb. a fele szokott bele menni. Sózzuk, borsozzuk, egy kis vegetával is ízesítjük. Botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mikor kicsi voltam, Mamám nagyon sokszor csinált padlizsánkrémet, és nagyon szerettem. Az Ő receptje alapján elkészítettem a párom ízlésének megfelelően. Nagyon finom, azóta mindig így készítem. :) Pirítós kenyérrel a legfinomabb, de friss puha kenyérrel is nagyon finom, és mi chipshez is szoktuk használni mártogatósként.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Vargányás padlizsánkrém

Vinete erdélyiesen -padlizsánkrém 9.

Fűszeres padlizsánkrém Philips Airfryerben készítve

Paradicsomos padlizsánkrém rozmaringgal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májkrém
• sajtkrém
• sárgarépakrém
• húskrém
• csicseriborsókrém

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept