Nosalty logó

Padlizsánkrém Nerovedova konyhájából

Name: Padlizsánkrém Nerovedova konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Padlizsán szép; 2 db Paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Mustár; 1 ek Majonéz; 1 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

6adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db padlizsán (szép)
2 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek mustár
1 ek majonéz
1 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

3.2g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

282.4g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

267g padlizsán

63 kcal
33g paradicsom

6 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g mustár

1 kcal
2g majonéz

10 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 95 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

1600g padlizsán

380 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
10g mustár

6 kcal
11g majonéz

59 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 570 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

82.3g padlizsán

20 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.6g majonéz

3 kcal
1g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

282.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 95 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1205.2 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

222 mg
Vas

5 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

110.4 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1694.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1122 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

810 micro

Összesen 570 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

62 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

87.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

265 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat és a paradicsomokat megmossuk. A padlizsánokt bevágjuk, mintha fel akarnánk karikázni, a paradicsomokon kis metszést ejtünk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. Alacsony hőfokon másfél-két órát sütjük.
Ha megsültek, akkor a padlizsánoknak és paradicsomoknak eltávolítjuk a héját, egy nagy tálba tesszük, belereszeljük a fokhagymát, fűszerezzük, és egy botmixerrel pépesítjük. Ha már pépes, akkor belekeverjük a mustárt, majonézt, tejfölt és a nagyon apróra vágott hagymát. Jól összekeverjük, és ha szükséges még fűszerezzük.
Behűtve, pirítossal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 120 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x5

A párom imádja a padlizsánkrémet. Ennek a receptnek az alapötlete barátnőmtől származik. Én csupán picit módosítottam rajta. Az eredmény egész jó lett, lévén hogy a párom pillanatok alatt elpusztította. :)

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Vinetta sült hagymával

Majonézes-mézes padlizsánkrém

Joghurtos padlizsánkrém (Padlizsánkrém 3.)

Padlizsánkrém mikrózva

Padlizsánkrém télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept