Nosalty logó

Padlizsánkrém paradicsommal

Gonoszka1

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg padlizsán (nekem ez 3 db volt, és nem tisztított súly)
20 dkg paradicsom
3 gerezd fokhagyma
10 dkg lilahagyma
20 dkg tejföl (10%-os)
2 dkg mustár
1 ek citromlé (citromból nyert)
só ízlés szerint
6 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
12 g olívaolaj

Tápanyag és kalória

122

Kalória

2.9g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

220.1g

Víz

14.8g

Koleszterin

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

188g padlizsán

45 kcal
25g paradicsom

5 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g mustár

2 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g olívaolaj

13 kcal

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1500g padlizsán

356 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g mustár

12 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 956 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

73.2g padlizsán

17 kcal
9.8g paradicsom

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
1g mustár

1 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

220.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 122 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1625 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

399 mg
Vas

5 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

603 mg
Nátrium

327 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

113.7 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1760.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1159 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

796 micro

Összesen 956 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

79.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

251 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A padlizsánt és a paradicsomot megmossuk, megtöröljük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a padlizsánokat megszurkáljuk körbe hústűvel. 210 fokra tesszük a sütőt, és a hideg sütőbe toljuk a padlizsánokat és a paradicsomokat. Kb 30 percig sütjük. Ekkor a paradicsomokat kivesszük, a padlizsánokat megfordítjuk. További kb 20 percig sütjük még.
Közben a paradicsomok héját könnyedén lehúzzuk. Ha a padlizsán is kész, akkor a padlizsánt is könnyedén meghámozzuk, száras végét levágjuk.
Egy mélyebb tálba tesszük a padlizsánt és a paradicsomokat, és botmixerrel pürésítjük. Sózzuk, teszünk hozzá édesítőt, a citromlevet és az olívaolajat. Összekeverjük.
A hagymákat megtisztítjuk. A fokhagyma gerezdeket és a lilahagymát belereszeljük . Botmixerrel pürésítjük.
Hozzákeverjük a tejfölt. Ha kell, utána ízesítünk.
Hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek legalább egy órára.
Pirított kenyérrel tálaljuk ezt a finomságot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x38

Szeretjük a padlizsánt, és a padlizsánból készült krémet. Így most is készítettem, mert nagyon finom reggelire, uzsonnára, tízóraira. És így elkészítve a kalóriatartalma is nagyon kedvező, mert 100 gramm 49 kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Padlizsán peszto

Tonhalas padlizsánkrém

Padlizsánkrém sült zöldségekkel

Vinetta Fahéj konyhájából

Habos padlizsánkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept