Nosalty logó

Padlizsánkrémes csirkefasírt

Name: Padlizsánkrémes csirkefasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 1 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Vöröshagyma sült; 0 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Füstölt pirospaprika; 40 dkg Csirkecomb filé; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj

Évi néni

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Padlizsánkrém

1 db padlizsán
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db vöröshagyma (sült)
0.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk füstölt pirospaprika

Fasírt

40 dkg csirkecomb (filé)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

251

Kalória

11.1g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

141.4g

Víz

93.4g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Padlizsánkrém

100g padlizsán

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Fasírt

100g csirkecomb

111 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 251 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Padlizsánkrém

400g padlizsán

95 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Fasírt

400g csirkecomb

445 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1005 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Padlizsánkrém

37.2g padlizsán

9 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Fasírt

37.2g csirkecomb

41 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.8g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

141.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 251 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

81 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1815.1 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

95 mg
Vas

3 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

1028 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

565.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 1005 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Padlizsánkrém

A padlizsánokat sütőben megsütjük, majd mikor megpuhultak, lehúzzuk a héjukat.
Minden hozzávalót késes aprítóba teszünk, és homogén masszává daráljuk.

Fasírt

A csirkecomb filéket megtisztítjuk, ledaráljuk, hozzáadunk némi borsot, esetleg sót (opcionális), egy tojást és a padlizsánkrémet.
Hűtőben letakarva pihentetjük egy órát, mert addig a hús megszívja magát a folyadékokkal.
Kivéve felengedjük szobahőmérsékletűre. Pingpong labdányi kis golyókat formázunk belőle, és közepesen forró (kb. 165-170 fokon) aranybarnára sütjük.
Szalvétán leitatjuk róla a felesleges olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Ült a hűtőmben két közepes padlizsán, ezért készítettem egy gyors padlizsánkrémet. Családom szerint kicsit eljárt a kezem a fokhagyma adagolásánál, ezért úgy gondoltam, nem vetem ki, hanem ízesíteni fogok vele. Felét felhasználtam a fasírtba, másik felével csicseriborsó-főzeléket sűrítettem/ízesítettem. Mentőakcióm ötösre sikerült. Majd én megmutatom, hogy megeszik, amit eléjük tálalok. :-)

Hasonló receptek

Összes fasírt

Sajtos paprikával töltött fasírt

Marokkói bárányfasírt

Kalyi köfte

Pikáns, mustáros húsgolyócskák natúr salátával

Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept