Nosalty logó

Padlizsánkrémleves

Name: Padlizsánkrémleves
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Padlizsán; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Olívaolaj; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 8 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Sűrített paradicsom; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csokor Petrezselyem

Salamon Csilla

Padlizsánkrémleves

4adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg padlizsán
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
8 dl víz
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
2 dl főzőtejszín
2 ek sűrített paradicsom
1 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

200

Kalória

4.3g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

432.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g padlizsán

30 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g padlizsán

119 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
800g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

25.6g padlizsán

6 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
4.6g fehérrépa

3 kcal
41g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

116 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

432.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3618 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

761 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.9 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

466 mg
Vas

6 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

319 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1729.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1602 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

812 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

4961 micro
β-karotin

14472 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

9206 micro
Lut-zea

3043 micro

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

254 micro
β-karotin

741 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

471 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A padlizsánt héjastól sütőben megsütjük.
A felkockázott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkarikázott répákat, felöntjük vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a babérlevelet.
A megsült padlizsánt megpucoljuk, a húsát a megfőtt zöldségekhez adjuk, a babérlevelet kivesszük, és a levest simára turmixoljuk.
Beleöntjük a tejszínt, a paradicsompürét, és egyet forralunk rajta.
Tálaláskor reszelt citromhéjjal és aprított petrezselyemmel szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Simán is finom, de aki szeretne, az tehet bele merítés után szárított zsemlekockát.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Zellergumó és édeskömény krémleves

Felesborsó-zöldborsóleves füstölt csülökkel

Medvehagyma-krémleves Zsuzsamama konyhájából

Zöldborsókrémleves Flórától

Babkrémleves sajtosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept