töltött zöldség töltött padlizsán

Padlizsánlegyező

giuliettalupa

giuliettalupa

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2 db padlizsán
• 4 közepes db paradicsom
• 30 dkg mozzarella
• 10 dkg pármai sonka (vékonyra szeletelt)
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csipet négyszínű bors
• só ízlés szerint (nagy szemű)
• 1 citromból nyert citromlé
• 3 ek olívaolaj

• ráérős
• olasz

Tápanyag és kalória

814

Kalória

53.8g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

656.2g

Víz

145g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 150g mozzarella

  449 kcal

• 50g pármai sonka

  108 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

Összesen 814 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 800g padlizsán

  190 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 300g mozzarella

  897 kcal

• 100g pármai sonka

  215 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

Összesen 1627 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 46.5g padlizsán

  11 kcal

• 23.2g paradicsom

  4 kcal

• 17.4g mozzarella

  52 kcal

• 5.8g pármai sonka

  12 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 2.6g petrezselyem

  1 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.3g citromlé

  1 kcal

• 1.4g olívaolaj

  12 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53.8 g

Zsír

• Összesen

  51.5 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  145 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  124965 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  854 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  119 mg

• Foszfor

  693 mg

• Nátrium

  123261 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.3 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  656.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  451 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  75 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  409 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  162 micro

• Kolin:

  68 mg

• Retinol - A vitamin:

  261 micro

• α-karotin

  202 micro

• β-karotin

  2174 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  1638 micro

Összesen 814 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  107.6 g

Zsír

• Összesen

  103.1 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  290 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  249930.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  1708 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  238 mg

• Foszfor

  1386 mg

• Nátrium

  246521 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.6 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1312.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  902 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  150 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  818 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  325 micro

• Kolin:

  136 mg

• Retinol - A vitamin:

  522 micro

• α-karotin

  404 micro

• β-karotin

  4349 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  3276 micro

Összesen 1627 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14522.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  99 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  14324 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  76.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  253 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  598 micro

• Lut-zea

  190 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánokat hosszanti irányban kb. fél centis szeletekre vágjuk, de úgy, hogy a szára felőli résznél egyben maradjon, ez lesz a legyező szára. A szeleteket jól megsózzuk, és egy szűrőbe tesszük, hogy egy fél óra alatt a nedvesség kicsepegjen belőle.
2. Ezalatt előkészítjük a további hozzávalókat: a paradicsomot és a mozzarellát felszeljük, a petrezselymet és a fokhagymát apróra vágjuk.
3. A felesleges nedvességet papírtörlővel leitatjuk, majd rétegesen megtöltjük a padlizsánszeleteket: sonka-paradicsom-mozzarella sorrendben.
4. Kiolajozott tepsibe fektetjük (óvatosan, hogy ne essenek szét) a megtöltött padlizsánlegyezőket, majd megszórjuk az olívaolajjal, citromlével, fokhagymával összekevert aprított petrezselyemmel. Kevés borsot darálunk rá, majd alufóliával letakarjuk, és betesszük a sütőbe 50 percre.
5. Az utolsó 10 percben levehetjük a fóliát, hogy kissé átpiruljon, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Egy olasz főzőműsorban láttam nyáron ezt az egyszerű receptet, és azóta többször is elkészítettem. Lehet variálni a tölteléken és a fűszerezésen is, készülhet húsmentesen is. Mindenesetre, ha jól párosítjuk az ízeket, akkor nemcsak finom, hanem nagyon mutatós végeredményt kaphatunk.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán gombával

Töltött padlizsán 7.- bulgurral töltve

Töltött padlizsán 8.

Gombás-tormás padlizsántekercs

Töltött padlizsán 6. - füstölt tarjás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött burgonya
• töltött hagyma
• töltött karalábé
• töltött levelek
• töltött cukkini

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept