húsételek zöldséges csirke

Padlizsános-csirkemelles bolognai

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

• 2 ek olívaolaj
• 1 db póréhagyma (kevés a zöld részével)
• 4 gerezd fokhagyma
• 5 db zöldpaprika
• 4 db pepperoni (édes)
• 1 db fehérrépa
• 2 db sárgarépa
• só ízlés szerint (tengeri)
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 5 kis db padlizsán (bébipadlizsán)
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zellerlevél
• 0.5 csokor petrezselyem
• 2 ek bazsalikom
• 2 tk kakukkfű
• 1 ek oregánó
• 1 db csirkemellfilé (egész)
• 1 ek fűszerpaprika (édes)
• 4 dl paradicsomlé
• 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A körethez

• 700 g spagetti tészta
• só ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj
• 20 dkg trappista sajt (reszelt )

A tálaláshoz

• petrezselyem ízlés szerint
• 1 db zöldpaprika
• 1 kis db padlizsán (bébipadlizsán)
• 1 db paradicsom
• 10 dkg sajt (reszelt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1005

Kalória

49.3g

Fehérje

146.2g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

665.7g

Víz

106.7g

Koleszterin

19.7g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 3% Zsír

A raguhoz

• 3g olívaolaj

  28 kcal

• 40g póréhagyma

  11 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 12g pepperoni

  3 kcal

• 18g fehérrépa

  11 kcal

• 32g sárgarépa

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 280g padlizsán

  67 kcal

• 46g sárga kaliforniai paprika

  12 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 5g petrezselyem

  2 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 1g oregánó

  2 kcal

• 45g csirkemellfilé

  54 kcal

• 1g fűszerpaprika

  2 kcal

• 80g paradicsomlé

  14 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

A körethez

• 140g spagetti tészta

  519 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  14 kcal

• 40g trappista sajt

  141 kcal

A tálaláshoz

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 20g zöldpaprika

  3 kcal

• 56g padlizsán

  13 kcal

• 20g paradicsom

  4 kcal

• 20g sajt

  70 kcal

Összesen 1005 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 3% Zsír

A raguhoz

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 500g zöldpaprika

  82 kcal

• 60g pepperoni

  13 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1400g padlizsán

  333 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 6g bazsalikom

  1 kcal

• 2g kakukkfű

  2 kcal

• 3g oregánó

  8 kcal

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 400g paradicsomlé

  68 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

A körethez

• 700g spagetti tészta

  2597 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 200g trappista sajt

  704 kcal

A tálaláshoz

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 280g padlizsán

  67 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 5028 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 3% Zsír

A raguhoz

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 4.1g póréhagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 10.4g zöldpaprika

  2 kcal

• 1.2g pepperoni

  0 kcal

• 1.9g fehérrépa

  1 kcal

• 3.3g sárgarépa

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 29g padlizsán

  7 kcal

• 4.8g sárga kaliforniai paprika

  1 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.5g petrezselyem

  0 kcal

• 0.1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 4.7g csirkemellfilé

  6 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8.3g paradicsomlé

  1 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

A körethez

• 14.5g spagetti tészta

  54 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  1 kcal

• 4.1g trappista sajt

  15 kcal

A tálaláshoz

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 2.1g zöldpaprika

  0 kcal

• 5.8g padlizsán

  1 kcal

• 2.1g paradicsom

  0 kcal

• 2.1g sajt

  7 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.3 g

Zsír

• Összesen

  26.5 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  107 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1990.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  110 mg

• Kálcium

  527 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  194 mg

• Foszfor

  744 mg

• Nátrium

  398 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  146.2 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  665.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  543 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  251 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  125 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  497 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  192 micro

• α-karotin

  1040 micro

• β-karotin

  3673 micro

• β-crypt

  57 micro

• Likopin

  7744 micro

• Lut-zea

  1437 micro

Összesen 1005 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  246.6 g

Zsír

• Összesen

  132.6 g

• Telített zsírsav

  58 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  533 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9950.5 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  549 mg

• Kálcium

  2636 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  970 mg

• Foszfor

  3722 mg

• Nátrium

  1990 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  731 g

• Cukor

  122 mg

• Élelmi rost

  99 mg

Víz

• Összesen

  3328.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2714 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  1257 mg

• D vitamin:

  65 micro

• K vitamin:

  625 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  94 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2486 micro

• Kolin:

  541 mg

• Retinol - A vitamin:

  959 micro

• α-karotin

  5199 micro

• β-karotin

  18367 micro

• β-crypt

  285 micro

• Likopin

  38722 micro

• Lut-zea

  7184 micro

Összesen 5028 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  206.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  69 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  108 micro

• β-karotin

  381 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  803 micro

• Lut-zea

  149 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A raguhoz

1. Az olívaolajon a pórét felkarikázva, a fokhagymát áttörve, kevés sóval, fedő alatt puhára pároljuk.
2. Beletesszük a felkockázott zöldpaprikát, pár percig fedő alatt pároljuk.
3. Beletesszük a felkockázott csirkemellfilét, keverés mellett fehéredésig pirítjuk.
4. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát, zöldséget (fehérrépát), a felkockázott padlizsánt (héjastól), a pepperoni paprikát felkarikázva, a kicsire kockázott sárga kaliforniai paprikát, az őrölt pirospaprikát, az oregánót, kakukkfüvet, bazsalikomot, zellerzöldet és petrezselyemzöldet, felöntjük a sűrített paradicsomlével, elkeverjük, sózzuk és borsozzuk. Fedő alatt 160-170 fokon, kb. 50 percig főzzük, majd kóstoljuk, szükség szerint még ízesíthetjük, ha minden puha és az ízek is finomak, beleteszünk egy kis cukrot, ezzel egyet forralunk rajta és kész, kikapcsoljuk, tálalásig melegen tartjuk.
5. Lobogó sós, kissé olajos vízben kifőzzük előírás szerint a spagettit, majd a csirkemelles-zöldséges szósszal óvatosan összeforgatjuk, keverés közben keverjük bele a reszelt sajtot.
6. Tálaljuk a petrezselyemmel, zellerzölddel, pepperonival, padlizsánnal, paradicsommal, sárga kaliforniai paprikával.
7. Étkezéskor adjunk hozzá reszelt sajtot, trappistát (esetleg parmezánt).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Csak egy kerti zöldséges második fogást szerettem volna készíteni, sok-sok zöldségfélével, zöldfűszerekkel, olaszosan ízesítve, spagettivel átforgatva, sok sajttal. Szerettem volna a nyári utolsó napjait színes ételekkel elbúcsúztatni, ezért is készült augusztus 29-én ez az étel. A családnak ízlett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Bébikukoricás, zöldséges csirke

Csirkemell tejszínes-kukoricás szószban

Serpenyős fűszeres csirkemell sok zöldséggel

80 fokos csirkecombok

Csirke sombreroval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kocsonya
• csőben sült húsok
• húsgombóc
• borjúsült
• konfitált húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept