Nosalty logó

Padlizsános paradicsomszósz

Name: Padlizsános paradicsomszósz
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Padlizsán; 10 dl Paradicsomlé; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Babérlevél; 250 g Tészta; 10 dkg Sajt reszelt

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db padlizsán
10 dl paradicsomlé
4 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
250 g tészta
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

307

Kalória

13.3g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

397.8g

Víz

20.5g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
167g paradicsomlé

28 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
42g tészta

155 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 307 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

1560g padlizsán

371 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g tészta

927 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1836 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

53.4g padlizsán

13 kcal
34.2g paradicsomlé

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8.6g tészta

32 kcal
3.4g sajt

12 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.9 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

159 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

397.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15062 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 307 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80.1 g

Zsír

Összesen

37.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3725.7 g
Cink

10 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

955 mg
Vas

16 mg
Magnézium

477 mg
Foszfor

1395 mg
Nátrium

680 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

313.3 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

2386.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

737 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1137 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2937 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

90370 micro
Lut-zea

1180 micro

Összesen 1836 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3093 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat hosszában félbevágjuk, és forró sütőben megsütjük.
A paradicsomlét addig forraljuk, míg szósz állagú nem lesz (kb. fél óra), közben hozzáadjuk a fűszereket.
A padlizsánt a sütőből kivesszük, kanállal kikaparjuk a belsejét (akkor jó, lekvár állagú), és összekavarjuk a szósszal, még párat rottyantunk rajta, és kész.
Tésztával és reszelt sajttal tálaljuk, de melegszendvicskrémnek sem utolsó, pláne, ha belevágunk néhány darab gombát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Igyekeztem felismerhetetlenné tenni a padlizsánt a párom számára, aki nem szereti, viszont mindenért odavan, ami paradicsomos.

Hasonló receptek

Összes paradicsomszósz

Fűszeres paradicsomszósz

Házi ketchup sült paradicsomból

Mediterrán paradicsomszósz mindenhez

Univerzális paradicsomszósz

Pizzakrém házilag Vica konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept