Nosalty logó

Padlizsános rágcsálnivaló

Name: Padlizsános rágcsálnivaló
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 2 közepes db Lilahagyma; 1 db Póréhagyma; 1 db Pritaminpaprika; 10 dkg Sonka; 5 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Balzsamecet

kalamari

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
2 közepes db lilahagyma
1 db póréhagyma
1 db pritaminpaprika
10 dkg sonka
5 dkg füstölt sajt
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet

Tápanyag és kalória

175

Kalória

9.5g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

174.6g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
25g sonka

35 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g balzsamecet

2 kcal

Összesen 175 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
100g sonka

138 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g balzsamecet

9 kcal

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

35.8g padlizsán

9 kcal
16.1g lilahagyma

6 kcal
17.9g póréhagyma

5 kcal
14.3g pritaminpaprika

3 kcal
9g sonka

12 kcal
4.5g füstölt sajt

15 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

174.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

766 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

471 micro

Összesen 175 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1602.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

136 mg
Vas

4 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

1140 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

698.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

3066 micro
β-crypt

643 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1882 micro

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A padlizsánt, hagymákat, chillit, sonkát felszeleteljük.
Egy tepsi alját picit olívaolajjal kikenjük.
A hagymákat karikákra szedjük, a padlizsánnal az aljána rétegeket egymásra tesszük.
A gúla tetejére egy-egy egész, vagy egy-egy szelet chillit teszünk, attól függően, mennyire szeretjük a csípőset.
A borssal, sóval meghintjük jól.
Meglocsoljuk az egységcsomagokat, és környéküket kevéske olívaolajjal, majd egy jelentősebb adag balzsamecettel.
Sütőben pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Teljesen véletlenül elfelejtettem egy ételbe beletenni a padlizsánt, viszont gyorsan fel akartam használni, így jött az ötlet, hogy sütőben összerakok belőle valami könnyű és gyors dolgot. Melegen nagyon jó volt, de még másnap, hidegen is megettem.

Hasonló receptek

Összes padlizsános tapas

Mediterrán padlizsán

Sütőben sült sajtos padlizsán

Sült padlizsán paradicsommal és fetával

Villámgyors padlizsán

Nagy őzláb-szendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept