Nosalty logó

Padlizsános-sajtos csirkemell

Name: Padlizsános-sajtos csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 4 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Rozmaring; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 késhegynyi Fűszerpaprika; 2 db Padlizsán; 4 ek Olívaolaj; 15 dkg Sajt

Tomatotree

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hús elkészítése

2 db csirkemellfilé
4 ek olívaolaj
2 teáskanál só
1 kávéskanál bors
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál kakukkfű
1 késhegynyi fűszerpaprika

Padlizsán előkészítése

2 db padlizsán
4 ek olívaolaj

Összesütés

15 dkg sajt

Tápanyag és kalória

304

Kalória

24.1g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

183.7g

Víz

85.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Hús elkészítése

75g csirkemellfilé

90 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Padlizsán előkészítése

133g padlizsán

32 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesütés

25g sajt

88 kcal

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Hús elkészítése

450g csirkemellfilé

540 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Padlizsán előkészítése

800g padlizsán

190 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesütés

150g sajt

528 kcal

Összesen 1824 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Hús elkészítése

30.5g csirkemellfilé

37 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Padlizsán előkészítése

54.2g padlizsán

13 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal

Összesütés

10.2g sajt

36 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1472 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

178 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

945 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

183.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.4 g

Zsír

Összesen

119.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

513 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8831.7 g
Cink

8 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

1069 mg
Vas

4 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1681 mg
Nátrium

5671 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1102.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

521 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

510 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 1824 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

384 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Hús elkészítése

A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük, és szeletekre vágjuk. A sót és a fűszereket összekeverjük egy kis tálkában, és a húst megszórjuk a keverékkel, kicsit pihentetjük.
Pihentetés után felhevítjük az olívaolajat egy serpenyőben, és a hússzeleteket mindkét oldalukon fehéredésig elősütjük. Ha mindegyikkel megvagyunk, visszarakjuk a serpenyőbe, és 1 dl vizet aláöntve puhára sütjük.

Padlizsán előkészítése

A padlizsánokat megmossuk, megtöröljük és kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd a besózzuk, állni hagyjuk.
Fél óra után leöntjük a levét, amit engedett, és egy sütőpapírral borított tepsit olajjal befröcskölünk. A padlizsán szeleteket mindkét oldalukon beszórjuk a maradék fűszerkeverékkel.
Forró sütőben megsütjük, ha pirulni kezd, akkor átforgatjuk a szeleteket, és olajat csepegtetünk rájuk.

Összesütés

A puhára sült hús szaftját tepsibe öntjük, ráhelyezzük a húsokat, a készre sütött padlizsánkarikákkal befedjük, és reszelt sajttal bőven megszórjuk. Már csak annyi időre toljuk vissza a sütőbe, amíg a sajt ráolvad és kis színt kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a padlizsánt. Ennyi a történet. Egyébként a hús és a sajt közé gyakorlatilag egy csomó zöldség, ill. gyümölcs behelyettesíthető. (Gomba, brokkoli, bébirépa, cukkini, alma, őszibarack...) A variációk száma végtelen.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Zöldségekkel sült csirkemell spenótos puliszkával

Egyszerű kínai csirke

Csirke édesköménnyel

Csirkemell baconben sárgarépaágyon

Serpenyős fűszeres csirkemell sok zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept