Nosalty logó

Padlizsánpörkölt szójajoghurttal

Name: Padlizsánpörkölt szójajoghurttal
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kis db Padlizsán; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Szójajoghurt vagy tejfől

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kis db padlizsán
1 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 ek szójajoghurt (vagy tejfől)

Tápanyag és kalória

227

Kalória

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

221.1g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g szójajoghurt

20 kcal

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g szójajoghurt

20 kcal

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

50.7g padlizsán

12 kcal
32.6g vöröshagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
10.9g szójajoghurt

7 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

70 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

221.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

70 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

221.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

59.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, és az olajon kicsit megsózva megdinszteljük.
A padlizsánt kb. fél cm-es szeletekre vágjuk, majd keresztben szintén kb. fél cm-es csikokra szeljük.
Ha már üveges a hagyma, a tűzről levéve rászórjuk a pirospaprikát.
Hozzáadjuk a padlizsánt, és kevés vízzel felengedjük úgy, hogy éppen ellepje.
Amikor már megpuhult, és kissé összeesett, akkor van készen.
Tésztával tálaljuk, tetejét szójajoghurttal (tejérzékenyeknek) vagy tejföllel borítjuk be.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Tegnapról maradt egy kis makarónitésztám kifőzve, mára pedig nem volt ebédem, így ezt találtam ki reggel gyorsan.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Fűszeres cukkinipörkölt

Darált húsos zöldbabpörkölt

Zöldborsópörkölt 3. - petrezselymes rizzsel

Sárgababpörkölt lenmagos rizzsel

Padlizsános káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept