Nosalty logó

Paella 3.

Name: Paella 3.
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: spanyol
Ingredients: filézett 4 db Csirkecomb vagy csirkemell; 40 dkg Tenger gyümölcsei mix garnéla, kagyló, tintahal; 10 dkg Szalámi; hosszúszemű 2 bögre Rizs 3 dl-es; 1 db Piros kaliforniai paprika; 20 dkg Zöldborsó mélyhűtött; 3 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Kurkuma őrölt; 8 dl Szárnyas alaplé; 5 ek Olívaolaj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirkecomb (vagy csirkemell)
40 dkg tenger gyümölcsei mix (garnéla, kagyló, tintahal)
10 dkg szalámi
2 bögre rizs (3 dl-es)
1 db piros kaliforniai paprika
20 dkg zöldborsó (mélyhűtött)
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
1 kk kurkuma (őrölt)
8 dl szárnyas alaplé
5 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

676

Kalória

34.9g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

29g

Zsír

194.6g

Víz

100.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

167g csirkecomb

185 kcal
67g tenger gyümölcsei mix

57 kcal
17g szalámi

82 kcal
67g rizs

239 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
133g szárnyas alaplé

9 kcal
7g olívaolaj

59 kcal

Összesen 676 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
400g tenger gyümölcsei mix

344 kcal
100g szalámi

493 kcal
400g rizs

1432 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g kurkuma

0 kcal
800g szárnyas alaplé

56 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 4064 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

30.2g csirkecomb

34 kcal
12.1g tenger gyümölcsei mix

10 kcal
3g szalámi

15 kcal
12.1g rizs

43 kcal
6.9g piros kaliforniai paprika

1 kcal
6g zöldborsó

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
24.1g szárnyas alaplé

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1760.3 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

62 mg
Vas

6 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

1192 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

194.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1039 micro
β-crypt

154 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1338 micro

Összesen 676 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

209.3 g

Zsír

Összesen

173.7 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

604 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10561.8 g
Cink

18 mg
Szelén

282 mg
Kálcium

374 mg
Vas

34 mg
Magnézium

388 mg
Foszfor

2305 mg
Nátrium

7153 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

385.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1167.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1067 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

48 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

390 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

834 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1266 micro
Kolin:

556 mg
Retinol - A vitamin:

506 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

6236 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8030 micro

Összesen 4064 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben felhevítünk 2 ek olívaolajat. Belerakjuk a nagyobb kockára vágott csirkehúst, sózzuk és megpirítjuk.
A húst kiszedjük, félretesszük. Az olajban pár percig pirítjuk az apóra felkockázott paprikát, majd hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, és pár perc alatt puhára pirítjuk. Belerakjuk az apróra vágott petrezselymet.
A rizst 10 percre vízbe áztatjuk.
Egy magasabb falú edényben, 2-3 ek olívaolajon a karikára vágott hagymát és az átpréselt fokhagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a rizst, és pár percig együtt pirítjuk.
Sóval és kurkumával ízesítjük.
Felöntjük a húslevessel, lefedjük, és lassan felforraljuk. Forrás után a főzőlapot takarékra vesszük, és 5 percig így pároljuk.
Ezután a rizs tetejére tesszük a húst, a tenger gyümölcseit, a zöldborsót és a szalámit. Lefedve kb. 10 percig lassú tűzön főzzük. Tűzről levéve még 10 percig fedő alatt állni hagyjuk, hogy a rizs az összesfolyadékotmagába szívja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Már régóta készültem paella főzésre, nagyon szeretem. Sajnos a gyerekeknek nem jött be, nekünk felnőtteknek viszont annál inkább. Rengeteg változata létezik. A spanyoloknál speciálisan erre a célra kifejlesztett edényben készül. Ez a magyar serpenyős változata.

Hasonló receptek

Összes paella

Paella tenger gyümölcsei

Csirkés-chorizos paella

Kreol jambalaya

Paella

Hajdina paella

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept