Nosalty logó

Pagodakarfiol-saláta

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db karfiol (zöld, csúcsos rózsás karfiolra és brokkolira hasonlít)
5 dkg krémsajt
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál mustár
10 db szárított paradicsom

Tápanyag és kalória

242

Kalória

12.2g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

240.5g

Víz

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

585g karfiol

59 kcal
25g krémsajt

63 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g mustár

0 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
50g krémsajt

125 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g mustár

0 kcal
90g szárított paradicsom

232 kcal

Összesen 483 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

86.7g karfiol

9 kcal
3.7g krémsajt

9 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
6.7g szárított paradicsom

17 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

621.5 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

102 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

119 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

240.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

20656 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 242 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1243.1 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

204 mg
Vas

10 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

237 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

480.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

276 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

336 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

472 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

41312 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 483 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3060 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A pagodakarfiol leveleit letörjük, eldobjuk. A rózsáira szedjük, mint a karfiolt. 1 dl forró vízben feltesszük főni fedő alatt. Nem kell ellepni vízzel, így is meg lehet párolni, kb. 25 perc.
Közben a krémsajtot összekeverjük a citromlével és a mustárral.
A szárított paradicsomokat apró darabokra vágjuk, és félretesszük.
A pagodakarfiolt leszűrjük, lecsöpögtetjük. Még melegen két tányéron elosztjuk.
A mustáros-krémsajtos szósszal mindkettőt meglocsoljuk, és szárított paradicsommal megszórjuk. Petrezselyemmel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A pagodakarfiol az egyik kedvenc zöldségem. Gyorsabban fő, mint a karfiol, és ropogósabb marad. Az íze enyhébb a karfiolénál, enyhe diós beütéssel. A citrom és a sajt jól illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes karfiolsaláta

Joghurtos karfiol

Karfiolsaláta Gabimamitól

Kefíres-majonézes karfiolsaláta

Mustáros karfiolsaláta

Majonézes karfiolsaláta gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

céklasaláta

Ecetes céklasaláta

Kedvenc savanyúságunkat könnyen elkészíthetjük házilag is, ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban! Az ecetes céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb savanyúság, ami kötelező ...

Rosanics Petra

céklasaláta

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept