Nosalty logó

Pak-choi lencsesaláta

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg lencse
1 közepes fej radicchio
1 ek olívaolaj
2 db salottahagyma
1 db pak-choi
1 db sárga kaliforniai paprika
2 közepes db sárgarépa
2 ek almaecet
1 ek bazsalikom
1 ek petrezselyem
0.5 teáskanál koriander

Tápanyag és kalória

396

Kalória

25g

Fehérje

70g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

248.9g

Víz

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

88g lencse

308 kcal
95g radicchio

20 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
75g pak-choi

9 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
3g almaecet

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 396 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

350g lencse

1232 kcal
380g radicchio

80 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
300g pak-choi

34 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
10g almaecet

2 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1578 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

23.3g lencse

82 kcal
25.3g radicchio

5 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
3.7g salottahagyma

2 kcal
20g pak-choi

2 kcal
15.3g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
10.7g sárgarépa

4 kcal
0.7g almaecet

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

671.6 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

142 mg
Vas

7 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

95 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

248.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

276 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

4884 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7838 micro

Összesen 396 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.2 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2686.5 g
Cink

15 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

567 mg
Vas

29 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1359 mg
Nátrium

380 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

280.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

995.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1832 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

601 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2169 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4954 micro
β-karotin

19535 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

31352 micro

Összesen 1578 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.1 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

330 micro
β-karotin

1302 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2090 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A lencsét 4 dl hideg vízben feltesszük főni, közepes lángon, fedő alatt. Miután elkezd forrni, vegyük alacsonyabbra a lángot. 25 perc alatt kész.
Közben a radicchiot 4 korongra vágjuk függőlegesen, és meglocsoljuk olívaolajjal. Közepes hőfokú grill alatt 3-5 percig sütjük oldalanként. (Ha nincs grillünk, serpenyőben is süthetjük.) A szár részét kivágjuk, és eldobjuk. A leveleket falatnyi darabokra vágjuk. Félretesszük.
A salottahagymát apróra daraboljuk, és a megfőtt, de még meleg lencsébe keverjük. Így a salottahagyma megpuhul, kicsit megfő.
A paprikát felkockázzuk, a lencsébe keverjük.
A sárgarépákat meghámozzuk, lereszeljük. A többi zöldséghez adjuk.
A pak-choi leveleit letördeljük, falatnyi darabokra vágjuk. A lencséhez keverjük a radicchio darabokkal együtt.
Meglocsoljuk az almaecettel, rászórjuk a bazsalikomot, petrezselymet és koriandert, összekeverjük.
Melegen vagy hidegen tálaljuk 4 személyre. Hűtőben lefedve vagy főzőedényben pár napig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Rostdús saláta, laktató, melegen vagy hidegen is fogyasztható. Tökéletes dupla adagban elkészíteni, és másnap csak a hűtőből elővenni és lakmározni.

Hasonló receptek

Összes lencsesaláta

Hajdinás lencsesaláta

Zabos lencse köret

Lencsesaláta karantén alatt

Tojásos-lilahagymás lencsesaláta

Lencsesaláta házi majonézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána

Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept