Nosalty logó

Pakistani Murgh Palak

Name: Pakistani Murgh Palak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: pakisztáni
Ingredients: 0 kg Csirke; 30 dkg Spenót; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 közepes db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 3 cm Gyömbér; 1 kávéskanál Chilipehely; 0 kávéskanál Kurkuma; 1 kávéskanál Fahéj; 1 db Fekete kardamom; 2 teáskanál Garam masala; 0 ízlés szerint Só; 2 db Chili zöld, friss, ízlés szerint

Mango

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.8 kg csirke
30 dkg spenót
1 nagy fej vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 kávéskanál chilipehely
0.5 kávéskanál kurkuma
1 kávéskanál fahéj
1 db fekete kardamom
2.5 teáskanál garam masala
só ízlés szerint
2 db chili (zöld, friss, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

449

Kalória

37.2g

Fehérje

12g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

300.7g

Víz

136g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

267g csirke

390 kcal
100g spenót

17 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
67g paradicsom

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

800g csirke

1170 kcal
300g spenót

50 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
5g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1344 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

53.3g csirke

78 kcal
20g spenót

3 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0.3g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

37.2 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.5 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

116 mg
Vas

4 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

300.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

440 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

356 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

4351 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

8867 micro

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

111.7 g

Zsír

Összesen

83.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

408 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2368.6 g
Cink

9 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

347 mg
Vas

12 mg
Magnézium

327 mg
Foszfor

1017 mg
Nátrium

571 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

902.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1320 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

1068 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

513 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

13052 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

26601 micro

Összesen 1344 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

869 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

343 micro
Lut-zea

1771 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Felhevítjük az olajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, az átnyomott fokhagymát és a felkockázott paradicsomot. Kis lángonpirítjuk tovább, majd hozzáadjuk a csilit, a fekete kardamomot, a garam masalát, a kurkumát, sót és a fahéjat.
Kevergetve tovább pirítjuk, majd hozzáadjuk a kis darabokra vágott csirkét. (Én csontozott csirkecombot használtam.) Fedő alatt főzzük, kis lángon.
A spenótot megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk, majd ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk, és továbbra is fedő alatt főzzük.
Hozzáadjuk az apróra vágott, friss zöld chilit.
Kb 15 perc után vegyük le a fedőt, keverjük át, és ha túl sok alatta a lé, akkor nagy lángon forraljuk, amíg a kívánt sűrűségű lesz.
Naan-nal, chapatival vagy parathával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Csirke és spenót. Az indiai-pakisztáni konyha egy újabb gyöngyszeme.:)

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Egyszerű sertés curry Norbitól

Gyors indiai vajas csirke

Csirke/padlizsán tikka masala

Csirke biryani

Indiai csirkecurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept