Nosalty logó

Palacsinta glutén és tejmentesen

Name: Palacsinta glutén és tejmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Gluténmentes lisztkeverék; 6 dl Rizstej; 4 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 1 dl Szódavíz; 1 ek Pálmazsír a sütéshez

Lillus-M

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

200 g gluténmentes lisztkeverék
6 dl rizstej
4 db tojás
2 ek napraforgó olaj
1 dl szódavíz
1 ek pálmazsír (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

507

Kalória

10.7g

Fehérje

69.5g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

261g

Víz

240.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

67g gluténmentes lisztkeverék

229 kcal
200g rizstej

94 kcal
73g tojás

92 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
33g szódavíz

0 kcal
5g pálmazsír

45 kcal

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

200g gluténmentes lisztkeverék

688 kcal
600g rizstej

282 kcal
220g tojás

277 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g szódavíz

0 kcal
15g pálmazsír

135 kcal

Összesen 1523 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

17.4g gluténmentes lisztkeverék

60 kcal
52.1g rizstej

25 kcal
19.1g tojás

24 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
8.7g szódavíz

0 kcal
1.3g pálmazsír

12 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008.2 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

273 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

438 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

261 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 507 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

57.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3024.5 g
Cink

3 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

819 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

719 mg
Nátrium

1313 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

208.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

783 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

688 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

411 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

688 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 1523 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A rizstejet a turmixgép táljába öntjük. (Jó, ha fedeles.)
Kanalanként lassan adagoljuk hozzá a lisztet, miközben a legnagyobb fordulaton dolgozik a gép.
Ha a masszánk homogén, hozzákeverjük a tojásokat, majd kanalanként az olajat.
Végül kézzel belekeverjük a szódavizet is.
Legalább fél órát pihentessük a masszát, mielőtt sütésbe fogunk.
Szokásos módon sütjük a palacsintát. (Én a teflonos sütőmet is mindig olajozom. A pálmaolaj kiváló palacsintasütéshez, mert nem füstöl. MIvel kicsit lágy a tészta, ezért feldobni nem szoktam. Ha az alja jól megsült és a széle felpönödrödik két kézzel megfogom, és gyorsan átfordítom.)
15 db palacsinta lesz ebből a mennyiségből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Sokféle gluténmentes palacsintareceptet kipróbáltam, mire megtaláltam a nekem megfelelőt Cafika receptjei között. Viszont én tejet nem használok, ezért rizstejjel készítem. Így az állaga kicsit változik. Hogy a megfelelő, szakadásmentesen süthető tésztát kapjam, kellett egy kicsit kísérleteznem az arányokkal, így jött létre ez a recept.

Hasonló receptek

Összes palacsinta alaptészta

Tejmentes, extra vékony palacsinta

Palacsinta ahogy HK készíti

Palacsinta ahogy douney készíti

Palacsinta 4. - gluténmentes

Hajdinapalacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept