Nosalty logó

Palacsinta gombás csirkemájjal

Name: Palacsinta gombás csirkemájjal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 csipet Só; 4 púpozott ek Finomliszt; 250 ml Tej; 25 g Vaj olvasztott; 1 teáskanál Napraforgó olaj a sütéshez; 125 g Gomba; 125 g Csirkemáj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 25 g Krémsajt 1 ek; 1 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához:

1 db tojás
1 csipet só
4 púpozott ek finomliszt
250 ml tej
25 g vaj (olvasztott)
1 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez:

125 g gomba
125 g csirkemáj
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
25 g krémsajt (1 ek)
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

558

Kalória

24.4g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

150.6g

Víz

332.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához:

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
125g tej

70 kcal
13g vaj

90 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez:

63g gomba

13 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
13g krémsajt

31 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához:

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
250g tej

140 kcal
25g vaj

179 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez:

125g gomba

27 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g krémsajt

63 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1113 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához:

7.3g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
33g tej

18 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

A töltelékhez:

16.5g gomba

4 kcal
16.5g csirkemáj

20 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
3.3g krémsajt

8 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.4 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.7 g
Cink

3 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

179 mg
Vas

7 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

148 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

150.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

2179 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

665 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1541.4 g
Cink

5 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

358 mg
Vas

14 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

679 mg
Nátrium

296 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

301.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4381 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

813 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

4358 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 1113 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

575 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A palacsintához:

A palacsintához a hozzávalókat simára kavarjuk. Kb. 30 percig állni hagyjuk.
A töltelékhez a gombát szeletekre, a hagymát apróra, a májat kockákra vágjuk.
Az olajban a gombát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a májat, és kb. további 5 percig sütjük.
Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a krémsajtot és a petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük.
Egy 22 cm-es átmérőjű palacsintasütőben egymás után 4 vékony palacsintát sütünk.
A tölteléket elosztjuk a palacsintákra, feltekerjük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

A palacsintákat tálalhatjuk a megszokott módon tojásba-zsemlemorzsába panírozva, és olajban kisütve.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Sonkával - sajttal töltött palacsinta

Juhtúrós palacsinta

Paradicsomos-mozzarellás palacsinta

Sajtos-császárszalonnás palacsinta

Sonkás-sajtos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept