Nosalty logó

Palacsinta Iluska konyhájából

Name: Palacsinta Iluska konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csapott ek Cukor; 1 késhegynyi Só; 1 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz szükség szerint; 1 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 3 ek Lekvár/ dzsem; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Porcukor

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 evőkanál finomliszt
1 db tojás
1 csapott ek cukor
1 késhegynyi só
1.5 dl tej
2 ek napraforgó olaj
1 dl víz (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

3 ek lekvár/ dzsem
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

582

Kalória

13.9g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

63.6g

Víz

60g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
33g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A töltelékhez

20g lekvár/ dzsem

56 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 582 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

60g lekvár/ dzsem

167 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 1744 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

41.6g finomliszt

151 kcal
7.6g tojás

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.1g só

0 kcal
20.8g tej

12 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
13.9g víz

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

A töltelékhez

8.3g lekvár/ dzsem

23 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.9g porcukor

11 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.6 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 582 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1453.9 g
Cink

3 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

259 mg
Vas

5 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

561 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

307.6 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

190.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 1744 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.7 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a tojással, cukorral, sóval, tejjel, olajjal habverővel elkutyuljuk. Majd fokozatosan annyi vizet adunk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű. Jól felhabosítjuk.
Fél óra pihentetés után olajjal megkent palacsintasütőben halványra sütjük mindkét oldalát. Ebből a mennyiségből 12-14 db lesz.
Kakaóport összekeverünk porcukorral, vagy bármilyen lekvárral megtöltjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Már kislányként sütöttem palacsintát, és nekem sosem volt olyan, hogy nem sikerült, vagy hogy leégett, vagy épp nem tudtam volna megfordítani. Most már a lányom átvette ezt a tudást, és ő süti... Ha van itthon szénsavas ásványvíz, akkor szoktam azzal is készíteni, ettől talán lyukacsosabb lesz a tésztája, bár sima vízzel is kitűnő.A képen látható palacsinta,sima csapvízből készült. Annyi víz kell hozzá, hogy ha belemerítjük a szedőkanalat, és lassan csurgatjuk a tésztát, folyjon bátran kifelé a kanálból, vagyis nem szabad sűrűre készíteni. Viszont ne olyan legyen, mint a víz. Ha netán leragad, akkor keressük magunkban a hibát, vagy túl híg, vagy túl sűrű lett, és máris kezdhetünk neki korrigálni.

Hasonló receptek

Összes palacsinta alaptészta

Palacsinta Sophia konyhájából

Diétás palacsinta ahogy Timeja készíti

Palacsinta Bettyke konyhájából

Tökéletes palacsinta alaprecept

Tejmentes, extra vékony palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept