Nosalty logó

Palacsinta-lasagne vega módra

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
30 dkg finomliszt
3 dl tej (annyi, hogy sűrűn folyó legyen a tészta)
só ízlés szerint

A raguhoz

10 dkg szója (granulátum)
3 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
3 dl paradicsomlé
2 kk fűszerpaprika
2 dkg paprika (darált)
5 dkg mexikói keverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A besamel mártáshoz

4 dl tej
1 evőkanál finomliszt
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
só ízlés szerint
0.5 ek vaj

A tetejére

20 dkg füstölt sajt

Tápanyag és kalória

757

Kalória

40.6g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

192g

Víz

93.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal

A raguhoz

25g szója

112 kcal
75g paradicsom

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g paprika

1 kcal
13g mexikói keverék

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A besamel mártáshoz

100g tej

56 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A tetejére

50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 757 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

A raguhoz

100g szója

449 kcal
300g paradicsom

54 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g paprika

3 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A besamel mártáshoz

400g tej

224 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A tetejére

200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 3019 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

5g tojás

6 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
13.7g tej

8 kcal
0g só

0 kcal

A raguhoz

4.6g szója

20 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
13.7g paradicsomlé

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g paprika

0 kcal
2.3g mexikói keverék

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A besamel mártáshoz

18.2g tej

10 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal

A tetejére

9.1g füstölt sajt

30 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

280 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

192 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

551 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

8708 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 757 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

162.3 g

Zsír

Összesen

107.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

375 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3575.9 g
Cink

9 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

1122 mg
Vas

12 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

1339 mg
Nátrium

545 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

338.7 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

767.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

401 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

306 micro
β-karotin

2203 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

34830 micro
Lut-zea

1152 micro

Összesen 3019 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1589 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése:
A hozzávalókat összekeverjük, hogy sűrűn folyó palacsintatésztát kapjunk.
Palacsintasütőben olajat hevítünk, majd 7-8 db vastag palacsintát sütünk.
Ragu elkészítése:
A hagymát felkockázzuk, olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a szintén kis kockákra vágott paradicsomot is.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi, és addig főzzük, míg a paradicsom meg nem puhul.
Villával kicsit megtörjük, majd hozzáadjuk az őrölt és darált paprikát, megkeverjük.
Hozzáadjuk a már előre sós vízben beáztatott szójagranulátumot, majd felöntjük a paradicsomlével (én ezt kis vízzel hígított ketchuppal helyettesítettem, mivel nem volt paradicsomlé).
Jól megkeverjük, majd kislángon 5-10 percig főni hagyjuk (vigyázzunk, hogy le ne égjen!).
Végül hozzáadjuk a zöldségkeveréket, sóval, borssal ízesítjük.
Besamel elkészítése:
A lisztet keverjük ki egy kevés tejjel, majd öntsük hozzá a többi tejet is.
Sóval, szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük.
Folyamatos keverés mellett (vigyázat, könnyen letapad, és csomós lesz!) felforraljuk, egyben besűrítjük.
Végül levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, és elkeverjük.
Összeállítás:
Egy palacsintát vajjal kikent tortaformába tesszük (vagy bármilyen tepsire, hőálló edénybe).
Megkenjük 1-2 ek. raguval, erre pedig egy kevés besamelt csepegtetünk, és ezt is kicsit elkenjük, hogy nagyjából mindenhova jusson.
A folyamatsort addig ismételjük, míg a legutolsó palacsintához érünk (ezt már nem kenjük meg).
Reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem pirul. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Íme egy újabb saját recept:) Nem volt itthon semmi kaja, így gondoltam, összeütök valamit. Mivel nem volt lasagne tészta, palacsintával helyettesítettem azt. Egyébként ez jóval olcsóbb megoldás, és ugyanolyan finom:). Aztán paradicsomlét sem találtam, de lehet, hogy a hígított ketchup még jobb is, nem tudom:) Amúgy előre elnézést kérek, ha a hozzávalók mennyiségén némiképp módosítani kell, mivel nem méricskéltem közben, csak utólag találtam ki, hogy feltöltöm, de szerintem nagyjából minden stimmel. Itthon mindenkinek ízlett, remélem Nektek is fog:) Tökre örülök, hogy végre sikerült kitalálnom valamit anyu finom darált húsos lasagne-ja helyett:D

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Sós rakott palacsinta

Sajt-spenótkrémes rakott palacsinta

Sonkás rakott palacsinta

Cukkinis palacsintatorta- Rakott cukkinis palacsinta 2.

Gombás-sajtos-kolbászos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept