Nosalty logó

Palacsinta tojásfehérjéből

Name: Palacsinta tojásfehérjéből
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 200 ml Tej; 40 g Vaj olvasztott; 100 g Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Glaser

2adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojásfehérje
1 csipet só
200 ml tej
40 g vaj (olvasztott)
100 g finomliszt
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

473

Kalória

12.7g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

44.2g

Víz

43g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g vaj

143 kcal
50g finomliszt

182 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 473 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
40g vaj

287 kcal
100g finomliszt

364 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 946 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

18.3g tojásfehérje

10 kcal
0g só

0 kcal
45.9g tej

26 kcal
9.2g vaj

66 kcal
22.9g finomliszt

83 kcal
3.7g napraforgó olaj

32 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.9 g
Cink

0 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 473 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

711.8 g
Cink

1 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

258 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

88.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 946 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a tejet és az olvasztott vajat. Rászitáljuk a lisztet, és óvatosan elkavarjuk.
Kenjünk ki egy kb. 20 cm átmérőjű serpenyőt zsiradékkal. Öntsük bele a tészta ¼-ét és egy kanállal simítsuk el.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 2 percig, majd óvatosan fordítsuk meg.
Süssük a másik oldalát is kb. 1 percig. Süssünk a tésztából egymásután 4 palacsintát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p

Egy finom, pufók palacsinta recept. Én most egyszerűen lekvárral megkenve, és porcukorral megszórva tálaltam. De tálalhatjuk tetszés szerint édesen: lekvárral, fahéjas-cukorral, fagylalttal. Vagy akár pikánsan: sajttal, sonkával, gombával. Tökéletes recept a maradék tojásfehérje felhasználásához.

Hasonló receptek

Összes palacsinta alaptészta

Liszt nélküli kakaós-puncsos palacsinta

Palacsinta alaprecept Nudli konyhájából

Palacsinta kukoricalisztből

Kókuszos palacsinta

Másnap is puha palacsinta alaptészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept