palacsinta palacsintarakottas

Palacsintarózsa-torta

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

palacsinta

• 25 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 2 dl ásványvíz (buborékos)
• 5 dl tej
• 1 csipet só
• 5 ek napraforgó olaj (palacsinta sütéséhez)

töltelék

• 50 dkg tehéntúró
• 2 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
• 2 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje
• 3 evőkanál búzadara
• 1 marék mazsola
• 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

öntet

• 225 g tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek cukor (vagy ízlés szerint)
• 1 db tojás
• 1 db tojásfehérje

tetejére

• 1 ek porcukor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

961

Kalória

41.3g

Fehérje

100g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

240.3g

Víz

284.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

43.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 10% Zsír

palacsinta

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 50g ásványvíz

  0 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g napraforgó olaj

  88 kcal

töltelék

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

• 9g búzadara

  32 kcal

• 6g mazsola

  16 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

öntet

• 56g tejföl

  111 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

tetejére

• 2g porcukor

  7 kcal

Összesen 961 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 10% Zsír

palacsinta

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g ásványvíz

  0 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g napraforgó olaj

  354 kcal

töltelék

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 36g búzadara

  130 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

öntet

• 225g tejföl

  446 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

tetejére

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 3852 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 10% Zsír

palacsinta

• 11.4g finomliszt

  42 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 9.1g ásványvíz

  0 kcal

• 22.8g tej

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.8g napraforgó olaj

  16 kcal

töltelék

• 22.8g tehéntúró

  34 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  4 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 1.8g tojássárgája

  6 kcal

• 1.8g tojásfehérje

  1 kcal

• 1.6g búzadara

  6 kcal

• 1g mazsola

  3 kcal

• 0.6g vaj

  5 kcal

öntet

• 10.3g tejföl

  20 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1.4g cukor

  5 kcal

• 2.5g tojás

  3 kcal

• 1.8g tojásfehérje

  1 kcal

tetejére

• 0.3g porcukor

  1 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.3 g

Zsír

• Összesen

  41.8 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  284 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1719.9 g

• Cink

  326 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  353 mg

• Vas

  252 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  483 mg

• Nátrium

  196 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  100 g

• Cukor

  44 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  240.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  190 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  52 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  31 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  150 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  207 mg

• Retinol - A vitamin:

  187 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  305 micro

Összesen 961 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  165 g

Zsír

• Összesen

  167.3 g

• Telített zsírsav

  69 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  1137 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6879.8 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  177 mg

• Kálcium

  1414 mg

• Vas

  1008 mg

• Magnézium

  169 mg

• Foszfor

  1930 mg

• Nátrium

  784 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  42 mg

Szénhidrát

• Összesen

  399.9 g

• Cukor

  176 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  961 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  759 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  206 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  236 micro

• Kolin:

  830 mg

• Retinol - A vitamin:

  747 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  114 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1222 micro

Összesen 3852 kcal

• 10% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  314.3 g

• Cink

  60 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  43.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  27 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  56 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

palacsinta

1. A hozzávalókból csomómentes palacsintatésztát készítünk, és legalább 3 órára félretesszük, majd vékony palacsintákat sütünk.
2. A mazsolát megmossuk, és langyos vízben áztatjuk, amíg összeérik a palacsintatészta.

töltelék

1. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját habosra keverjük a cukrokkal. Ezután belekeverjük a túrót és egy tojásfehérjének a keményre felvert habját. Beletesszük a kinyomkodott mazsolát és a búzadarát. Összekeverjük. A kisütött és kihűlt palacsintákat megtöltjük a túrótöltelékkel.
2. A pitesütő tálat kivajazzuk, és a palacsintákat félbevágjuk. A fél palacsintákkal sugarasan kirakjuk a tál alját, majd a palacsintaközökbe újabb palacsinták kerülnek. Ezekre is fél-fél palacsintát teszünk. A közepét "bedugaszoljuk" egy palacsintadarabbal.

öntet

1. A tejfölben elkeverjük a cukrokat, az egy darab tojást és a tölteléknél kimaradt tojásfehérjét. A kevergetést addig végezzük, amíg a cukor el nem olvad és az öntet folyékony nem lesz.
2. Az öntetet kanállal rámerjük a palacsintákra ügyelve arra, hogy mindenhová jusson. Előmelegített sütőbe tesszük, és aranysárgára sütjük.

tetejére

1. A sütőből kivett palacsinta tortát langyosra hűtjük, és meghintjük porcukorral. Tortaszeleteket vágunk belőle, amit tányérra teszünk, és kínálunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 24

A fejtettbab-leves mellé készítettem második fogásnak. Most nem hagyományosan feltekert palacsintát készítettem natúr tejföllel tepsiben, hanem felturbóztam az öntetet, és daraboltam a palacsintát egy pitesütő tálba.

Hasonló receptek

Összes palacsintarakottas

Csokikrémes rakott palacsinta 2.

Vaníliakrémes-diós palacsintatorta

Karamellás-csokoládés palacsintafelfújt

Aranygaluska-palacsinta

Epres bécsi túrós palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós palacsinta
• bundás gyümölcs
• almás palacsinta
• gyümölcsös palacsinta
• különleges palacsinták

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept