Nosalty logó

Palacsintatorta Geleva konyhájából

Name: Palacsintatorta Geleva konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt, áttört 3 közepes db Burgonya; 3 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 6 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 tk Só; 450 g Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma vagy 1 cs snidling; 40 dkg Gépsonka; 30 dkg Lapkasajt; konzerv 14 dkg Csemegekukorica; reszelt 30 dkg Trappista sajt

Geleva

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

3 közepes db burgonya
3 db tojás
40 dkg finomliszt
6 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 tk só

A töltelékhez

450 g tejföl
3 gerezd fokhagyma (vagy 1 cs snidling)
40 dkg gépsonka
30 dkg lapkasajt
14 dkg csemegekukorica
30 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

1106

Kalória

53.4g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

65g

Zsír

172.7g

Víz

240.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A palacsintához

50g burgonya

29 kcal
28g tojás

35 kcal
67g finomliszt

243 kcal
100g tej

56 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

75g tejföl

149 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
67g gépsonka

92 kcal
50g lapkasajt

179 kcal
23g csemegekukorica

20 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1106 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A palacsintához

300g burgonya

173 kcal
165g tojás

208 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
600g tej

336 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
7g só

0 kcal

A töltelékhez

450g tejföl

891 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g gépsonka

552 kcal
300g lapkasajt

1071 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 6626 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír

A palacsintához

9.5g burgonya

5 kcal
5.2g tojás

7 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
19g tej

11 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0.2g só

0 kcal

A töltelékhez

14.3g tejföl

28 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
12.7g gépsonka

17 kcal
9.5g lapkasajt

34 kcal
4.4g csemegekukorica

4 kcal
9.5g trappista sajt

33 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

65 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3759.4 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

911 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

669 mg
Nátrium

2054 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

172.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

407 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 1106 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

320.6 g

Zsír

Összesen

390.2 g
Telített zsírsav

178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1442 mg

Ásványi anyagok

Összesen

22556.5 g
Cink

27 mg
Szelén

287 mg
Kálcium

5469 mg
Vas

13 mg
Magnézium

418 mg
Foszfor

4015 mg
Nátrium

12324 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

425.3 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1036 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2477 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

242 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

2442 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

301 micro
β-crypt

179 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1744 micro

Összesen 6626 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

714.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

173 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

390 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintához valókból sűrűbb palacsintatésztát keverünk, fél órát állni hagyjuk, ha kell hígítjuk, majd vastagabb palacsintákat készítünk belőle.
Közben a tejfölt összekeverjük a zúzott fokhagymával vagy az aprított metélőhagymával és egy csipet sóval. Én már mindkettővel készítettem, és nagyon jó mindegyik.
Egy kerek, kb. palacsinta méretű, tűzálló edényt kivajazunk, és elkezdjük összerakni a "tortánkat". Az első palacsintát megkenjük az ízesített tejföllel, vékonyan megszórjuk reszelt sajttal. A következő rétegre szórunk a sonkából, és szintén kevés reszelt sajtot és a kukoricából is tehetünk egy keveset. A harmadik lapra a lapkasajtból tépkedünk darabokat, és befedjük vele, hogy ha olvad elfedje, és megszórjuk kukoricával. Aztán sonkás réteg, tejfölös, lapkasajtos, és addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók.
A tetejét a maradék tejföllel megkenjük, reszelt sajtot szórunk rá, és díszítjük, ha szeretnénk.
Előmelegített sütőben összesütjük, míg a sajt a tetején szépen megpirul. 5-10 perc pihentetés után szebben lehet szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nálunk csak palacsintatorta néven emlegetik és kérik ezt az ételt, ami nagyon sokféle variációban elkészíthető. Nagyon jó második fogásként egy tartalmas leves után, de önálló ételként is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Spenótos töltött palacsinta

Gombás palacsintametélt

Egyszerű zöldséges palacsinta

Sajtos-sonkás minipalacsinta

Sajtkrémmel töltött palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

epres palacsinta

Epres red velvet palacsinta

Eperszezonban ez lesz a legszebb desszert, amit készíthetsz! Próbáld ki habos, citromhéjjal ízesített mascarponekrémmel, és díszítsd kedvedre. Könnyed, elegáns megjelenése ellenére ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept