Nosalty logó

Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától

Name: Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Laktózmentes tej; 4 dl Szódavíz; 5 db Tojás; 1 teáskanál Xilit; 200 g Hajdinaliszt; 1 ek Olívaolaj; 300 g Cukormentes lekvár cukormentes sárgabaracklekvár; 300 g Dió; 100 g Xilit; 200 g Cukormentes csokoládé cukormentes étcsokoládé; 1 tk Vaj; 1 dl Habtejszín; 1 marék Dió

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Palacsinta

4 dl laktózmentes tej
4 dl szódavíz
5 db tojás
1 teáskanál xilit
200 g hajdinaliszt
1 ek olívaolaj
300 g cukormentes lekvár (cukormentes sárgabaracklekvár)
300 g dió
100 g xilit

Csokoládémáz

200 g cukormentes csokoládé (cukormentes étcsokoládé)
1 tk vaj
1.5 dl habtejszín
1 marék dió

Tápanyag és kalória

948

Kalória

23.4g

Fehérje

72.5g

Szénhidrát

64.6g

Zsír

119.3g

Víz

180.3g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

Palacsinta

67g laktózmentes tej

39 kcal
67g szódavíz

0 kcal
46g tojás

58 kcal
1g xilit

2 kcal
33g hajdinaliszt

112 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
50g cukormentes lekvár

56 kcal
50g dió

327 kcal
17g xilit

40 kcal

Csokoládémáz

33g cukormentes csokoládé

193 kcal
1g vaj

8 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g dió

28 kcal

Összesen 948 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

Palacsinta

400g laktózmentes tej

236 kcal
400g szódavíz

0 kcal
275g tojás

346 kcal
5g xilit

12 kcal
200g hajdinaliszt

670 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
300g cukormentes lekvár

333 kcal
300g dió

1962 kcal
100g xilit

240 kcal

Csokoládémáz

200g cukormentes csokoládé

1158 kcal
7g vaj

50 kcal
150g habtejszín

438 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 5686 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

Palacsinta

16.9g laktózmentes tej

10 kcal
16.9g szódavíz

0 kcal
11.6g tojás

15 kcal
0.2g xilit

1 kcal
8.4g hajdinaliszt

28 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
12.7g cukormentes lekvár

14 kcal
12.7g dió

83 kcal
4.2g xilit

10 kcal

Csokoládémáz

8.4g cukormentes csokoládé

49 kcal
0.3g vaj

2 kcal
6.3g habtejszín

18 kcal
1.1g dió

7 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

64.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

782.6 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

109 mg
Vas

4 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

73 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

72.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

119.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 948 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.6 g

Zsír

Összesen

387.8 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

163 g
Koleszterin

1082 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4695.4 g
Cink

20 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

654 mg
Vas

22 mg
Magnézium

1061 mg
Foszfor

2374 mg
Nátrium

440 mg
Réz

6 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

435 g
Cukor

185 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

715.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

857 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

233 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

547 micro
Kolin:

974 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1687 micro

Összesen 5686 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Palacsinta

A tojásokat a tejjel és a vízzel összekeverjük, majd hozzáadjuk a hajdinalisztet, xilitet, olajat, és csomómentesre kikeverjük. 15-20 percig hűtőben pihentetjük a keveréket.
Olajozott teflonserpenyőben kisütjük a palacsintákat, kb. 20-25 darabot kell kapjunk, így jó magas lesz a tortánk.
A darált diót a xilitporral összekeverjük. A baracklekvárt édesíthetjük pluszban, ha esetleg savanykás.
A kisült palacsintákkal elkezdjük rétegezni a tortát: palacsinta, lekvár, dió, palacsinta, és így tovább, amíg el nem fogynak az összetevők. A legtetejére üres palacsinta kerüljön.
Amíg elkészítjük a mázat, hűtőben pihentetjük.

Csokoládémáz

A csokoládét apró darabokra vágjuk, és nyakon öntjük a forró tejszínnel, adunk hozzá kis darab vajat, hagyjuk állni egy kicsit, majd simára keverjük.
Alaposan körbekenjük a tortánkat a csokival, ne sajnáljuk, ez a legjobb része. Megszórjuk kevés darált dióval, akár egész diószemekkel is díszíthetjük. Kis időre hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ki ne szeretné a palacsintát? Na ugye, pláne ha dióval-lekvárral rétegezzük, és még csokimázzal is nyakon öntjük! Ha pedig mindennek tetejébe teljesen glutén-, cukor- és laktózmentes is, még bűntudatunk sem lesz miután megettünk belőle egy szép szeletet. Vagy kettőt. Sokan nem kezdenek bele palacsintasütésbe, mert túl macerásnak tartják, szerintünk azonban abszolút megéri, hiszen a végeredmény garantált sikert arat kicsik és nagyok körében egyaránt!

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Csokiimádók palacsintatortája

Vaníliás-epres palacsintatorta

Epres rakott palacsinta

Rakott palacsinta Dina konyhájából

Marcipános-epres rakott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept