Nosalty logó

Paleo, AIP harcsa curry

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg afrikai harcsa (filé)
1 dl kókusztej (adalékmentes)
1 db fahéjrúd
1 teáskanál kurkuma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 kávéskanál só
4 gerezd fokhagyma
3 ek kókuszolaj (nem hidrogénezett)
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

336

Kalória

31g

Fehérje

1.7g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

175.9g

Víz

110g

Koleszterin

93.4mg

Élelmi rost

62.4mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

200g afrikai harcsa

238 kcal
20g kókusztej

39 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
1g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g kókuszolaj

54 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 336 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

1000g afrikai harcsa

1190 kcal
100g kókusztej

197 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
4g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1681 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

86.4g afrikai harcsa

103 kcal
8.6g kókusztej

17 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0.3g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2.6g kókuszolaj

23 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1032.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

509 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

175.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 336 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

155.2 g

Zsír

Összesen

110.6 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5164.7 g
Cink

6 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

121 mg
Vas

6 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

2157 mg
Nátrium

2547 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

879.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

29 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1681 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A kókuszolajat serpenyőben felmelegítjük, és beletesszük a felszeletelt fokhagymát, az apróra vágott gyömbért, a kurkumát, a fahéjat és a sót. Folyamatos kevergetés mellett körülbelül egy percig pirítjuk.
Amint a fűszerek elkezdik kiengedni az aromájukat, hozzáadjuk a körülbelül 2x2 centis darabokra vágott harcsafilét. Lefedve néhány perc alatt készre pároljuk.
Amikor a hal megfőtt, hozzáadjuk a kókusztejet, lehúzzuk a tűzről, majd meghintjük friss petrezselyemzölddel. Tálalás előtt a fahéjrudat eltávolítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy ízletes és tápláló étel a paleo, illetve a (magokat, olajos magvakat, tojást, mesterséges édesítőket és burgonyaféléket sem tartalmazó) autoimmun protokoll követőinek.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Spenótos harcsafilé

Baconos-gombás harcsafilé

Harcsafilé fokhagymás raguval

Harcsapaprikás túrós csuszával Márti 1218 konyhájából

Tárkonyos harcsafilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept