Nosalty logó

Paleo kókuszkrémes pite

Name: Paleo kókuszkrémes pite
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 marék Dió eredeti recept pekándiót ír; 0 bögre Mandulaliszt; 1 ek Méz; 3 ek Kókuszolaj alternatíva: olívaolaj; 90% 100 g Csokoládé alacsonyabb kakaótartalmú is lehet, nekem ez volt otthon; 2 ek Kókuszkrém Cocomas márkájút használtam, kókusztejszínnek is nevezik; 200 g Kókuszkrém 1 doboz Cocomas márkájú kókusztejszínnek is nevezett krém; nagy 1 db Tojás; 3 ek Nyílgyökér liszt; 3 ek Méz; 0 ízlés szerint Vanília fél teáskanállal tettem bele; 25 g Kókuszreszelék; 1 csipet Só; 200 g Kókuszkrém Cocomas márkájú, kókusztejszínnek is nevezett; pirított 25 g Kókuszreszelék

Hajnico

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskóta réteghez

3 marék dió (eredeti recept pekándiót ír)
0.5 bögre mandulaliszt
1 ek méz
3 ek kókuszolaj (alternatíva: olívaolaj)

A csokoládé réteghez

100 g csokoládé (alacsonyabb kakaótartalmú is lehet, nekem ez volt otthon)
2 ek kókuszkrém (Cocomas márkájút használtam, kókusztejszínnek is nevezik)

A kókuszkrém réteghez

200 g kókuszkrém (1 doboz Cocomas márkájú kókusztejszínnek is nevezett krém)
1 db tojás
3 ek nyílgyökér liszt
3 ek méz
vanília ízlés szerint (fél teáskanállal tettem bele)
25 g kókuszreszelék
1 csipet só

A kókuszhab réteghez

200 g kókuszkrém (Cocomas márkájú, kókusztejszínnek is nevezett)
25 g kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

955

Kalória

17.3g

Fehérje

60g

Szénhidrát

76.7g

Zsír

74.1g

Víz

47g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír

A piskóta réteghez

20g dió

128 kcal
19g mandulaliszt

53 kcal
6g méz

19 kcal
8g kókuszolaj

67 kcal

A csokoládé réteghez

25g csokoládé

137 kcal
8g kókuszkrém

25 kcal

A kókuszkrém réteghez

50g kókuszkrém

165 kcal
14g tojás

17 kcal
11g nyílgyökér liszt

40 kcal
19g méz

57 kcal
0g vanília

0 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal
0g só

0 kcal

A kókuszhab réteghez

50g kókuszkrém

165 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal

Összesen 955 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír

A piskóta réteghez

78g dió

510 kcal
75g mandulaliszt

212 kcal
25g méz

76 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal

A csokoládé réteghez

100g csokoládé

546 kcal
30g kókuszkrém

99 kcal

A kókuszkrém réteghez

200g kókuszkrém

660 kcal
55g tojás

69 kcal
45g nyílgyökér liszt

161 kcal
75g méz

228 kcal
0g vanília

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
0g só

0 kcal

A kókuszhab réteghez

200g kókuszkrém

660 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 3819 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír

A piskóta réteghez

8.1g dió

53 kcal
7.8g mandulaliszt

22 kcal
2.6g méz

8 kcal
3.1g kókuszolaj

28 kcal

A csokoládé réteghez

10.4g csokoládé

57 kcal
3.1g kókuszkrém

10 kcal

A kókuszkrém réteghez

20.8g kókuszkrém

69 kcal
5.7g tojás

7 kcal
4.7g nyílgyökér liszt

17 kcal
7.8g méz

24 kcal
0g vanília

0 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal
0g só

0 kcal

A kókuszhab réteghez

20.8g kókuszkrém

69 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

76.7 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.4 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

61 mg
Vas

6 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

34 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 955 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

306.9 g
Telített zsírsav

210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2109.5 g
Cink

10 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

244 mg
Vas

23 mg
Magnézium

444 mg
Foszfor

1206 mg
Nátrium

135 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

239.9 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

296.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 3819 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A piskóta réteghez

A diót apróra daráljuk, és összekeverjük a mandulaliszttel, mézzel és kókuszolajjal.
18 cm átmérőjű tortaformába egyengetjük. (Én sütőpapírral béleltem ki a formát.) 175 fokos előmelegített sütőbe tesszük, majd barnára sütjük. Kb. 10 perc után barnult meg. Ha megsült, hagyjuk kihűlni.

A csokoládé réteghez

A csokit a kókuszkrémmel együtt egy kis tálkába tesszük. Mikrohullámú sütőben legmagasabb fokozaton kb. fél percig olvasztjuk, majd összekeverjük.
A kész csokikrémet rákenjük a kihűlt piskóta tetejére, és betesszük a hűtőbe.

A kókuszkrém réteghez

A kókuszkrémet összekeverjük a tojással, a nyílgyökér liszttel, a mézzel és a sóval. Egy serpenyőben felforraljuk a keveréket, míg be nem sűrűsödik. Teljesen úgy néz ki, mintha vaníliás pudingot készítenénk.
Ha kész, akkor hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a vaníliát.
A csokis rétegre kenjük ezt a réteget, majd ha kihűlt, hűtőszekrényben további 4 órát hűtjük. Teljesen meg fog szilárdulni ez a réteg.

A kókuszhab réteghez

Ha az elkészítés előtt egy napra felbontjuk a kókuszkrémet, akkor a dobozban a krém besűrűsödik, és az aljára összegyűlik a víz. Aztán óvatosan ki tudjuk önteni a dobozból a krémet. Az összegyűlt vízre nem lesz szükségünk. A kókuszkrémet ezután felverjük habverővel, mintha normál tejszínt vernénk fel. Elméletileg ez a kókusztejszín ugyanúgy működik, mint a rendes, de nekem nem lett olyan kemény a hab. Viszont hűtőbe téve a süti tetején elég jól megszilárdult.
Díszítésként a kókuszreszeléket 175 fokos sütőben barnára pirítjuk. Vigyázat, pillanatok alatt megbarnul!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Véletlenül akadtam rá a receptre a paleoparents.com oldalon. Nem követem a paleo étrendet, de nagyon ízlett ez a süti! Nem változtattam sokat rajta. Paleós barátaim is nagyon dicsérték, úgyhogy tuti nem most csináltam utoljára:)

Hasonló receptek

Összes reform süti

Magos gyümölcsös zabpehely sütemény

"Proteindús" kukoricadarás süti

Kókuszos-kakaós reform süti

Hajdinás süti

Kölestorta Bernadett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept